春天来了，
不论是鲜嫩的白切鸡，
还是清新的椰子鸡、
抑或是浓郁的豆酱鸡好像都显得格外诱人~~~
广东人爱吃鸡，
然而，春季是禽流感容易发生的季节，
我们在购买和食用鸡肉时，
应当注意预防。
什么是H7N9禽流感？
禽流感是禽流行性感冒的简称，由甲型流感病毒引起的禽类传染性疾病，容易在鸟类（尤其是鸡）之间引起流行，易在冬春季出现季节性流行，其中高致病性H5N1亚型和H7N9亚型尤为引人关注。
H7N9能感染人类吗？是怎样感染的？
能感染人类。人类直接或间接暴露于活禽或禽类污染的环境，可能会受H7N9感染。不过，目前尚无证据表明H7N9病毒能持续地“人传人”；而且，吃煮熟的食物也不会感染H7N9病毒哦。
如何判断是否感染H7N9？
H7N9病例的潜伏期一般为7天以内，长可达10天。主要临床表现为肺炎，包括发热、咳嗽、咳痰，可伴有头痛、肌肉酸痛、腹泻或呕吐等症状；严重者体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，伴有咯血痰等症状。
如何预防H7N9？
禽流感听上去好像很可怕，但它也是有预防办法的：
尽量避免接触活禽，更不要接触病死禽，这是最好的预防禽流感的方法。
选择购买冷鲜、冰鲜禽类产品。选择正规的超市或农贸市场购买冷鲜、冰鲜禽类。
生熟分开，烧熟煮透。彻底煮熟的食物不会引起H7N9病毒感染。
若接触活禽，应做好防护。从事禽类养殖、运输、销售、宰杀等行业人员在接触禽类时，要做好个人防护（戴手套、戴口罩、穿工作服），接触后注意用消毒液和清水彻底清洁双手。
若有不适，需及时就医。如果出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等症状时，应佩戴口罩，尽快到医院就诊，并主动告诉医生自己发病前是否接触过禽类等。
