家常滋味 土豆芸豆烧肉片

    最经典实惠的家常菜，换了一种调味料，做出不一样的味道。芸豆营养丰富，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分 看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B话维生素也高于鸡肉。

主料:芸豆750克  土豆2个  五花肉150克
辅料:植物油1汤匙  葱适量  酱油1茶匙  牛肉粉3汤匙  清水适量

土豆芸豆烧肉片的做法
1.芸豆摘掉2头及丝，清洗干净后，掰成小段；土豆去皮洗净，切滚刀块；葱切段，五花肉切片
2.炒锅放油，温热时放入葱段，煸出香味
3.放入五花肉煸炒
4.煸炒至五花肉变色，放入一小勺酱油
5.五花肉与酱油翻炒均匀，放入芸豆翻炒
6.再放入土豆翻炒
7.翻炒3-5分钟至芸豆变色，放入适量的清水
8.大火烧开，放入3大勺牛肉粉，搅匀
9.转小火炖10分钟左右，口味正合适，起锅装盘
10.炖的过程中，牛肉的香味扑鼻，绝对的下饭菜

小贴士
    牛肉粉在小火炖之前就要放入，越炖味道越好。