芹香酸辣肉片

主料:芹菜100g  酸辣椒150g  猪肉160g 

辅料:油适量  盐适量  豆豉适量  生粉适量  生抽适量 


步骤
1.将原料洗净
2.酸辣椒切片，芹菜切段，肉切片用生粉、生抽、盐腌制
3.豆豉下热油锅爆香
4.放入肉片快速煸炒
5.炒好后盛出
6.油锅爆香酸辣椒
7.放芹菜炒至断生
8.放入已炒熟的肉片
9.翻炒均匀即可出锅