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特色菜谱
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芦笋炒酱肉
发布日期:2017-07-05
主料:芦笋300g 酱肉80g
辅料:油适量 盐适量 红辣椒适量 大蒜适量 酱油适量 白砂糖适量
步骤
1.芦笋、 红辣椒、 蒜
2.将肉用酱油、糖、盐泡两天。
3.然后挂到室外吹风晾晒两三日
4.2.将芦笋和酱肉切片,红椒切成圆环形,蒜拍一下
5.热锅热油下芦笋,快速翻炒两下,加点盐盛出。
6.再倒油,待热,先下蒜、红椒再下酱肉,翻炒变色
7.将芦笋倒回,翻炒均即可装盘。
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