用料：豌豆50g，面粉30g，胡萝卜20g，包菜20g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，胡椒粉适量
做法：
1. 准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜。
2. 包菜和胡萝卜洗净切丝备用。
3. 豌豆焯熟，沥干水分。4. 包菜和胡萝卜焯烫一下，沥干水分。
5. 鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成均匀的面糊。
6. 在面糊中加入豌豆和蔬菜丝，加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。7. 热锅，放少量油，用勺子将调好的面糊舀入锅中小火慢煎。
8. 煎至两面金黄熟透即可出锅装盘食用。
豌豆鸡蛋饼做法小贴士
1、面糊可以适当调稀一些，这样煎出来的饼比较软。
2、盐不要放得太多，如果煎出来的饼觉得淡，可以蘸酱吃，咸了就不好吃了。
