青瓜炒豆腐干

用料 ：

豆腐干 、青瓜
蒜瓣 、大蒜
红椒 、葱
盐 、豆瓣酱
芝麻油、 生抽
做法1 ：

1、豆腐洗净沥水切块，青瓜稍稍去皮切段，大蒜切段、红椒切块，蒜瓣剥好，葱切段
2、调汁：盐、豆瓣酱、芝麻油、生抽
做法2 :

1、锅中少许油，爆香蒜瓣
2、放豆腐干拌炒至微微有点焦
3、放黄瓜段拌炒下
4、放调料汁
5、放葱段
6、盖上锅盖焖煮
7、放红椒跟大蒜
8、拌炒

小贴士：

1、豆腐干如果买的不是油炸型的，自己略煎
2、豆瓣酱很咸注意点哈