主料:春卷皮12张 培根8片 芦笋200克
调料:淀粉1小勺 植物油200毫升 水适量培根芦笋春卷的做法
1.将芦笋洗净，切掉尾部较老较硬的部位，切成8厘米左右长的段，入开水锅中焯制1分钟左右
2.培根一分为三，平底锅入少油，加入培根片，煎五成熟
3.用1小勺淀粉加入1大勺水调制少量淀粉水
4.取2片培根排在春卷皮下部，再横向摆上一根芦笋
5.左右两边的春卷皮向中间折起
6.再从下向上卷起来，蘸些淀粉水在边缘处封口
7.重复第4-6步，将所有春卷包好
8.锅入油烧五成热，下入春卷中火炸至表面金黄色即可
