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拔丝粽子
发布日期:2018-03-20
主料:粽子3个
调料:白糖适量 植物油300克
拔丝粽子的做法
1.将粽子切成不规则的小块,锅内放植物油,烧热后放入粽子炸成金黄色
2.将炸好的粽子捞出控油备用,锅内放少量水,加入适量的白糖熬煮
3.糖浆开始冒大泡泡时调小火,慢慢熬至糖色微黄,用筷子蘸一下可以拔出细丝
4.放入炸好的粽子,均匀地裹上糖浆,装盘
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