西芹炝腐竹

主料:西芹3根  腐竹一把

辅料:黑木耳2朵
调料:食盐4克  鸡精3克  蒜少许  花椒少许  香油3克  细香葱少许


西芹炝腐竹的做法
1.西芹切细段，腐竹切丝，黑木耳切斯，锅里放油，加入花椒做成花椒油，然后把花椒过滤出来
2.锅里爆香蒜末葱末，淋点香油呛锅，放入西芹丝和腐竹丝炒香，放黑木耳丝，炒匀，加盐和鸡精调味