做餐饮的，办理营业执照的时候一定要搞清楚，哪些能卖，哪些不能卖，别等栽跟头了再来抱怨！
“老板，来瓶果粒橙”。
“老板，来瓶瓶酒”。
可以说，顾客在饭店吃饭，点一些饮料、酒水再正常不过了。
而且，现在无论开什么样的饭店，饮料、酒水似乎也已经成为一种标配。
可这家饭店的老板，因为卖了这种饮料，被顾客勒索了几千元。
到底怎么回事呢？
顾客：给5000了事
就在近日，北京昌平一家饭店被人举报超范围经营。
要想不被食药监局罚钱，他们就得花钱跟举报人和解。
此时饭店老板才知道，饭店内售卖的红牛、劲酒是功能性饮料，属于保健食品系列。
该饭店虽然办理了《营业执照》和《食品经营许可证》，可经营项目并包括保健食品。
举报人王某通过外卖平台买了红牛后，反过来又以超范围经营为由，让饭店老板交钱和解。
这就有点气人了不是？
法理上，饭店老板也觉得自己确实不对，就希望能够和解。
5000！举报人王某提出和解的筹码。
饭店老板算是委屈到家了，小本生意，一下子出那么多太肉疼了。
只好和王某讨价还价。
经过再三沟通，饭店老板也是好话说尽，最后和解价定为1800元。
饭店老板感觉再谈下去，也不会再少了，只好给王某微信转了1800元。
王某看似也挺爽快，很快发来了一张“撤回投诉举报的申请”
饭店老板此时算是憋屈到家了，卖了一罐8块的红牛，竟然还赔了1800元，这事搁谁身上谁能敞亮开呢？
客观来说，从法律的角度上讲，饭店确实存在一定的违规行为。
但正所谓“不知者无罪”，作为一名顾客，提醒一下总可以吧，何必用这种方式呢？
这和抢钱有什么区别？
可话又说回来，苍蝇不叮无缝的蛋，尽量在经营范围内还是比较妥当，省的给那些别有用心的人可乘之机。
事实上，有很多饭店在这方面栽过跟头。
一盘拍黄瓜被罚10000元
近几年，饭店因为超范围经营的不胜枚举，除了红牛、劲酒等饮料外，还有主项目也超出经营范围。
更有甚者，因为一盘凉菜，而被罚款一万元，真是让人挺吃惊的。
就卖了几盘凉菜，就遭到这么重的处罚，显然难以让人接受，很多网友对此也是愤愤不平。
@奥特曼小豆豆豆：火锅店即使超出营业范围，但并未产生严重的不良后果，一下处罚1万元未免太重了。相关政府部门在维护食品安全的同时，是不是也该体恤一下小微企业的不易呢？
@活力的试试啊：卖个拍黄瓜就被罚款1万元，令人费解。火锅店只能卖火锅，不能卖凉菜吗？作为普通消费者，我觉得只要火锅店卫生达标就好了。
@裕安陈华锋：商家依规经营，相关部门依法监管，各自遵守各自的“规矩”。只是1万元的处罚数额是怎么拟定和下达的？相关部门惩处个别商家以儆效尤，未尝不可，但是公众更为关注的是惩处过程是否公正透明。
从感情上，确实让人愤愤不平一时难以接受，可要从法律上要是较起真来，还是一点招都没有。
有的人考虑问题就比较周到些，在项目经营这方面，还是有一定的重视。
别让人坑了
一般来说，超范围经营都是背后有人举报，不可否认有人确实从有法必依的角度来举报的，但更多的却是别有用心。
第一种情况就好办多了，要不办证，要不更改经营范围。
如果开的是小饭馆，更容易些。
先变更卫生许可证，然后带营业执照去登记的工商机关，填写变更表变更即可。
花不了几个钱。
要是大点的话，比如就酒店，就相对复杂一些，但只要按照相关流程来办，也不是什么大问题。
要是第二种，就要担心不要被人给坑了。
就像文章开始提到的那家饭店老板，明显就是被举报人给坑了1800元。
首先从食药监部门来说，会首先给予警告和一定的时间改正。
如果拒不改正的才要面临2000元以上1万元以下的罚款。
这还不算，按照行政处罚的规定，有举报就有调查，根本不存在举报人和解就不用调查的。
最后举报人王某收到钱后，还摆出一副“盗亦有道”的假面孔，发来一份所谓的撤诉申请，完全是在忽悠人。
而且举报人王某的这种行为已经构成了敲诈勒索，遇到这种情况最好的办法就是直接报警。
这也给出了开店人一点启示：填写经营范围时，能多写就多写，不懂就向工商局多多询问，省的到时遇到这种糟心事。
饭店超范围经营说大就大，说小也小，只要有人举报，就得限期整改，不懂相关法律的，还有被人忽悠坑钱。
“人上一百，形形色色”谁又能保证顾客中没有别有用心之人？再有，头上始终悬着这么一把达摩克里斯剑，总不是那么安稳不是。
