Lastoria作为＆pizza的首席执行官兼联合创始人，现在美国整个东海岸已有36个店铺，他热爱他的员工（又名“部落”）。部落不仅象征品牌，也是业务的支柱。Lastoria一直是在和联邦最慢工资增长作斗争的声援者，给员工一个有价值的工资是他的使命。
不仅如此，他对其他人的承诺也延伸到部落之外。去年12月，政府关闭，影响了近百万人，&pizza迅速向联邦雇员免费提供披萨。“这是正确的做法，” Lastoria说。“行动主义在我们的DNA中。我们都是社区的一员，有责任互相照顾，所以我们发放了30,000个披萨饼。”
＆pizza在继续成长。（在哥伦比亚广播公司的现场直播中被抓到的实习生，或者说“Hallway Pizza的人”在切披萨，Michael Cohen 在证词的时候也在吃披萨。）7月10日，最新的披萨店开在华尔街金融区的核心。
Lastoria透露他是如何依靠社交媒体从头开始建立&pizza。
Jeryl Brunner：你能分享一下创造&pizza的理念吗？
Michael Lastoria：我一直都很喜欢创业。我一直很喜欢披萨。而且我一直喜欢团结一致力量挑战一个普通的商品。此外，餐饮业对我来说非常有趣，因为我看到很多东西被打破（工资、供应链、缺乏目的）。我的目标是创造一些能打乱这一局面的东西，并且让它在未来商业领域成为可研究的案例。
Brunner：每个店铺如何定制？
Lastoria：对我们来说，这完全是氛围。我们希望为社区带来一些有价值，展示观点，让你思考的东西。我们想开一个看起来不像披萨店的披萨店，其中一部分原因是确保我们的每家店铺的外观和感觉都有所不同。因此，我们从每个位置，每个空间的格式和当地社区中获得灵感。我们致力于寻找新的方式将黑白审美变为现实，从规模呈现和视角，到我们为每个地点创建的自定义名称和商店故事。例如，我们在费城的核桃街商店被称为中心，因为它不仅位于中心城市，而且我们将其视为我们足迹的核心。商店的故事反映了商店的昵称。
Brunner：每个商店的音乐重要性是什么？
Lastoria：音乐是一个关键的情绪制造者。它让我们的部落燃烧起来（他们在播放列表中操纵），这是我们设定的基调，展示和分享我们是谁的另一种方式。我们希望，在客人与我们一起购物的几分钟内，他们可以忘记他们曾经去过的地方而是跟我们在一起的感觉。你可以听到歌手Tyler的新专辑，然后能同时听到SWV的经典作品。
Brunner：如何使用社交媒体分享您的信息并建立披萨社区？
Lastoria：社交媒体是我们营销计划的重要组成部分。我们通过互联网文化和所有数字化的东西来生存和死亡的。我们的品牌引起反响，因为它具有鲜明的个性 —受在这里工作的员工的影响。社交是如何激励该群体并传播信息。我们已经看到，作为一个品牌，在社交媒体上与10个人联系，而不是在街上用广告牌轰炸100万路人，这对我们来说更有价值。
Brunner：你能谈谈在镜头前被抓到的Hallway Pizza实习生，那一刻披萨会变得很流行吗？
Lastoria：Hallway Pizza实习生只是一个吃披萨的孩子。如果我们要拿关于他的话来说，在这之前已经发生过一百万次并会再次发生。唯一的区别是这次他在国家电视台播出。
社交媒体的优势在于它可以让我们利用这样的时刻。所以我们做到了。我们不必过度考虑。我们让员工做真实的自己。它不仅仅是为了利用片刻进入对话，而是找到正确的方法来谈话。我们不是故事的中心，但我们玩得很开心，让'Pizza Intern'大放异彩。整个冒险是偶然和机会的完美融合。
Brunner：互联网的轰动是否提高了人们对披萨的认识？
Lastoria：任何时候病毒模因出现在你的产品上，都是件好事。没有办法预测那个时刻会怎么样，或者它将如何发挥作用。你必须拥有团队和基础设施，以便快速，适当地做出响应。当然，如果你想要快速曝光这是一条很好的路线，但不要轻率。我们称之为“响应性反应”。在这种情况下，我们看到社交媒体粉丝以及数十亿的媒体印象大幅增加。对我们来说，这无疑是美好的一天
Brunner：在3月的Pi日，你的&Pizza店有几场婚礼。您是如何将社交媒体纳入该活动的？
Lastoria：我们利用社交媒体找到我们的幸运夫妻，分享他们的故事，让我们的整个社区成为庆祝活动的一部分，即使他们没有亲自到场。我们社交渠道的力量也吸引了一些很棒的合作伙伴，让这一天变得更加特别。在商店举行婚礼是我们做正确事情的最纯粹的标志。这表示我们的顾客想和我们一起庆祝。他们把我们视为他们生活的一部分。我们并不是理所当然在这样一个特殊的日子里被邀请加入。这也是我们展示自己和我们核心价值观的最佳方式：这是我们包容和团结的年度传统。因此，我们可以享受乐趣，并以符合我们品牌使命的方式庆祝婚姻联盟。
这是我们在Pi日庆祝婚礼的第四年。每年，这一概念的热度都在增长。仅在今年，我们就看到了几百个媒体热门，数十亿的媒体印象和社交媒体点亮了。我们知道这引起了共鸣，因为它是品牌的真实代表。我们将展示我们对个体，社区的承诺，并对此也有一点乐趣。人们喜爱爱情…披萨。
