最近，我们报道了牛街聚宝源更名聚宝涮，聚宝源品牌运营被新团队接手的事。
这意味着，以前的聚宝源老店，可能要改名叫聚宝“涮”了。
牛街聚宝源运营品牌这么多年了，干嘛突然就不用了？
我们调查才发现，“聚宝源”商标实际上已被西城区国资委下属子公司注册。
之所以老店要改名，是因为目前这个商标被西城国资委授权给了新的运营团队。再一打听，“聚宝源”品牌将会以加盟方式在购物中心、商场里开店。
所以，原位于牛街的聚宝源9家直营门店也将会陆续更名“聚宝涮”，以这个名字继续经营。
这一来二去下来，似乎聚宝源又是走了京天红的老弯路……
随着整个事件水落石出，小编又进行了更深入的调查。越是调查我们越发现，“聚宝源”这个商标实在是太抢手了。
中国商标网显示，真正的“聚宝源”商标持有者北京牛街清真超市有限公司不仅注册了第43类商标，还同时注册了第16类文化用品和第30类调味茶糖的“聚宝源”商标。
不止于此，小编在中国网梳理所有关于“聚宝源”商标的信息发现多达42条，既有企业注册的，也有个人注册的。目前显示注册成功的“聚宝源”商标已有35个，涵盖第43类餐饮住宿、第35类广告销售、第29类食品罐头、第30类小食配料、第21类厨房洁具等多个商标类别。
还有3个“聚宝源”商标注册申请仍处于待审核状态，其中之一也是一家餐饮企业申请的43类商标。
目前来看，无论是已经申请成功的还是待审核的“聚宝源”商标，混合了多个领域和业态，其中涉及到餐饮和饮食业态的较多。
商标一旦注册成功，就意味着申请人可以在所申请的类别范围内合法使用该商标。当同一个商标涉及多个商标类别，并且所有权并非同一人时，商标纠纷也就很容易出现。
茶饮和烘焙行业商标抢注的案例尤其多见。最知名的有当年“皇茶”商标被抢注后被迫更名的喜茶，因商标被抢注，和山寨门店打了多年官司的鲍师傅。
餐饮业内，西四包子、京天红炸糕的商标争夺战也上演得轰轰烈烈。
作为真正的西子包子品牌拥有者，北京华天从2019年就开始进行维权，最近刚刚取得了阶段性进展，西四北大街“西四包子铺”被认定构成不正当竞争，判赔华天二友居1万元。
虽然官司打赢了，但由于此前“西四包子铺”引发了大量关注，一些投机商户以此字号大肆开放加盟店，目前市面上的“西四包子铺”仍数不胜数，华天二友居的维权路依然道阻且长。
京天红炸糕商标纠纷案也是持续了将近一年，才在去年12月出了一审结果，京天红(北京)餐饮有限公司胜诉，被告虎的味蕾(北京)餐饮管理有限公司以及被告刘金雨仍计划上诉。
京天红商标纠纷其实和此次的聚宝源有点像。当初，京天红(北京)餐饮有限公司最先拿下了京天红第43类商标，但忽视了其他类别商标的保护性注册，给了其他企业和个人以可乘之机，导致假冒门店层出不穷，给京天红这一品牌造成了负面影响。
北京牛街清真超市有限公司也是只拥有“聚宝源”第43类商标，其他类别商标被抢注。未来围绕“聚宝源”商标的纠纷想必也不会少。
以上种种案例其实也充分说明，老字号在商标保护方面普遍意识不足的问题。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏建议，老字号企业在注册商标时要对于未来可能会延伸的业态有一定前瞻性。商标注册是基础，注册时不要局限于目前从事的行业类别，还应考虑到未来可能发展的行业或类别，进行防御性商标注册，这是非常有必要的。另外，符合条件的老字号还可以考虑申请中国驰名商标的保护，从而更大范围地去保护老字号品牌。
据了解，2018年印发的《关于推动北京老字号传承发展的意见》，已规定新设企业不得使用老字号名称，这对于老字号品牌保护而言是利好消息。
红餐点评
近几年来，频繁发生的商标纠纷令餐饮老板们头疼不已。一旦摊上，耗费金钱不说，更多的是耗时耗力，维权的过程令餐饮老板们疲惫不堪。所以，餐饮老板们应该增强商标保护意识，注册商标时，不仅要注册自己所从事的行业类别，而且要全面考虑到其他一切可能发展的行业或类别，做好商标防御，最大限度的避免商标纠纷发生。
