摘要:近年来，环境污染问题越来越严重，而其中的畜禽养殖污染问题就是农村污染的一个重点问题。对畜禽粪污资源化利用处理作为主要的解决办法，急需寻求可行性的模式进行推广。本人结合工作实际，对畜禽粪污资源化利用工作的现状、存在的问题、建议对策作了一些思考和探索，希望能为大家提供一些帮助和参考。
关键词:畜禽粪污 环境污染 资源化利用 生物有机肥
1、醴陵市基本概况
1.1、基本情况 醴陵位于湖南省东部，1985年撤县建市，现辖19个镇、4个街道、1个经济开发区、1个示范区，总面积2157平方公里，总人口106万，其中农业人口90.9万人。2016年出栏生猪116.26万多头，肉牛1.53万头，肉羊36.81万头，蛋鸡66万羽，肉鸡825.61万羽，是农业生产大县和全国生猪调出大县。 农作物种植面积147.45万亩，其中水稻播种面积101.7万亩，蔬菜播种面积21.45万亩，油菜播种面积11.4万亩，其它作物种植面积12.9万亩。全市林地面积 189.6万亩，其中油茶林65.77万亩，年产油茶籽3万多吨，是中国油茶之乡，油茶面积100亩以上的规模种植户有45户；全市种植红薯面积2万亩，年产红薯4万多吨，产值2000万元，100亩以上的公司(农民种植专业合作社)有200户。
1.2、畜禽养殖情况 根据初步统计，醴陵市有畜禽养殖规模场约493家(年出栏生猪500头以上，其他畜禽按生猪当量折算)，其中设施设备配套率为61%，粪污资源化利用率63%。规模场养殖量占总出栏量的比例约57.5%，达到年出栏44万头生猪，每年产生的畜禽粪污约22万吨，其中粪渣8.8万吨，沼液13.2万吨。 醴陵市各镇生猪规模养殖户数及出栏情况 乡镇 规模户(户) 年出栏(头) 白兔潭 19 12890 板杉 18 22418 茶山 66 43108 船湾 14 15515 东富 14 13066 枫林 17 11889 嘉树 5 9600 均楚 10 7160 李畋 50 47197 明月 59 54941 浦口 14 10496 沈谭 18 13088 石亭 15 10420 泗汾 23 31208 孙家湾 6 4140 王仙 24 118786 沩山 3 1136 左权 10 17700 合计 385 444758(注:1、其他养殖品种按照养殖当量已进行折算 2、城区、官庄作为退养区未列入养殖统计表中)
2、畜禽粪污资源化利用的意义
2.1、农村治理的基本任务 畜禽粪污作为农村环境问题的主要污染源之一，对农村的水质、土壤和生活环境造成严重的污染，不断的在吞噬着我们的绿水青山。近几年，各个城市都在对农村进行改革，创建旅游、运动、休闲小镇，而这些改革发展，就要求我们从根本上解决农村畜禽污染问题，改善农村环境条件。
2.2、养殖业转型升级的前提 中国是一个养殖大国，养殖业是基础产业，要发展养殖，就必须解决粪污污染问题。环保从来都不是一个小问题，养殖业也不再是以前那种只要搞好生产就可以的时代，污染治理成为养殖场发展的前提，畜禽粪污治理不好，养殖场就必须关停整顿。
2.3、畜牧业健康发展的关键 畜禽粪污资源化利用，包括病死动物的无害化处理，都直接影响畜牧业的健康发展。重大动物疫情和疾病，很大问题是畜禽粪污的处理不当，病死畜禽的随意丢弃，最终导致了疾病的滋生和传播。
3、思考和探索
有人说养猪场里可以喝咖啡，奶牛场里可旅游，这些已不再是一个笑话，而是作为优秀的畜禽粪污治理模式在推广。我们要改善养殖环境，颠覆传统的养殖模式和观念，把畜禽粪污资源化利用起来，作为一个绿色、健康、可持续发展的产业来发展。本人及小组成员主要从有机肥加工和种养结合方面进行讨论，探索畜禽粪污资源化利用的可行性。
3.1、有机肥加工技术 有机肥加工在全国各地的畜禽粪污治理工作中都有所耳闻，目前所熟悉的有机肥加工主要有高床漏缝垫料发酵、异位发酵床、发酵槽堆沤翻抛、蝇蛆生物降解发酵技术等，基本的原理都是通过利用微生物发酵技术进行处理后，作为有机肥销售给各种植户。
3.2、种养结合情况 醴陵市兴旺农场，种植有葡萄、百香果、无花果、蔬菜、西瓜、桂花树等果苗60多亩，形成种养结合、循环利用的生态农场，通过种植果木年消纳畜禽粪污70多吨。他们通过农家肥肥生产出来的水果，其产品品质放心，而且味道远比市场的好吃。醴陵市林茂生态家庭农场，通过畜禽粪污进行资源化利用种植良种油茶林300亩，牧草20亩，高山西瓜20亩，鱼塘8.8亩，年消纳畜禽粪污50吨。通过利用特定农家肥种植油茶，其产量比普通良种油茶提高33.3%，并正在申请国家高效油茶种植技术专利。醴陵市目前种植瓜蒌面积11000多亩，年消纳畜禽粪污约6500吨。
3.3、生物有机肥加工 普通有机肥加工主要是通过自然堆沤发酵，或者适当加入菌种进行催酵后，既作为有机肥处理。这种资源化利用模式存在以下几个问题:(1)投资大，需要建设大面积的发酵区，购买相配套的设备对粪污进行转移；(2)发酵时间长，一般在3天以上，出料慢；(3)生产的有机肥肥效不均一，难以被种植户接受、推广和应用。 生物有机肥加工流程:秸秆预处理→配方投料→高温杀菌4h→降温加入发酵菌种→通氧+搅拌搓揉发酵6-18h →加入有益菌扩繁2-4h →出料转入后熟堆场继续二次发酵。通过以上流程处理后，一方面减少自然发酵的时间，另一方面做到了真正全面高温灭活消毒，而且通过高温催化，畜禽粪污的肥效充分体现出来，检测其活菌数能达1亿以上/每克，是市售生物有机肥的5倍。某养殖场通过将牛粪上述方式加工处理后，生物有机肥销售单价卖到1000元/吨，受到广大种植户的青睐，其种植的辣椒挂果时间延长2-3倍，产量提高20%，同时土壤PH值由5.4改善到7.5,有机质有18.5提高到32.0(g/Kg)。 2013年3月土壤情况 2016年6月土壤情况
3.4、适用范围和发展方向 该有机肥加工方式适用于500头以上出栏量的养殖企业，同时也适用于种植合作社，通过将畜禽粪污集中收集加工后，用于种植经济作物，具有良好的增产增收效果，相比普通的有机肥，能解决销售难的问题。后续有机肥加工，大型规模加工厂要做到商品有机肥才能处理其全部的粪污，其有机肥销售困难。而中小型有机肥加工，养殖户和种植户可以自给自足，同时也能够做到就地消纳、种养平衡。
4、总结
醴陵市的养殖业比较错综复杂，小养殖户比较分散，通过集中收集将畜禽粪污进行资源化处理，然而对于大型有机肥加工场，本身自己就需要处理本场的粪污，也不愿向外去收集处理，毕竟不是专业的有机肥加工厂。畜禽粪污不经过生物加工处理，施用于种植就会导致二次污染，重金属超标等情况发生。利用畜禽粪污制作生物有机肥，推动农户自行建立小型有机肥加工厂，以镇为单位进行综合管理，不失为一种快速、有效的环保型畜禽资源化利用模式。
