研究者系统性搜索了1966年至2017年的Cochrane图书馆、PubMed和Embase数据库中乳制品消耗量对于体重和身体组分(包括脂肪、瘦体和腰围(WC))的影响。运用随机效应荟萃分析汇总结果。39项RCTs,184 802名参与者都包括在该荟萃分析中。
高乳制品干预增加体重(0.01,95%CI:-0.25、 0.26,I2 =78.3%) 和瘦体 (0.37,95%CI: 0.11、0.62,I2 =83.4%)、减少的体脂(-0.23,95% CI:-0.48、0.02,I2 =78.2%)和WC(-1.37,95%CI: -2.28、-0.46, I2 =98.9%)。亚组分析中,没有能量限制的参与者的乳制品消耗可增加体重(0.36, 95% CI: 0.01、0.70, I2 =83.1%),能量限制的参与者中,乳制品消耗量减少(-0.64, 95%CI:-1.05、-0.24,I2 = 60.2%),体脂肪(-0.56,95%CI:-0.95、-0.17,I2 = 66.6%)和腰围(-2.18,95%CI:-4.30、-0.06,I2 = 99.0%)。
荟萃分析表明,能量限制性乳制品消费对体重和身体组分有有益影响。然而,没有热量限制的高乳制品消费可能会增加体重。