岁末年初历来是安全生产的关键期，特别在元旦春节期间群众出行和大型群众性活动增多，同时受低温、雨雪、冰冻等灾害性天气影响，事故易发多发。
为深入贯彻《关于切实做好元旦春节期间安全生产工作的通知》(瑞安委〔2017〕22号)《浙江省农业厅关于做好元旦春节期间农产品质量安全和农业安全生产工作的通知》(浙农质发〔2017〕42号)文件精神，切实加强畜产品质量安全和安全生产工作，我市将继续按照生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案要求，加大对小型屠宰场点所在地、城乡结合部、交通要道周边和肉食品加工集中地等重点风险区域和监管目标的监督检查力。以屠宰环节添加“瘦肉精”为检查重点，开展专项检查整治，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为，若经发现，立刻查处，严防不合格肉品流入市场。加大联合执法检查力度，严厉打击上市猪肉未依法持有“两证两章”及白条禽两标一证等违法违规行为。
各屠宰企业应严格按规定执行元旦春节期间“两项安全”工作值班制度，做好突发事件应对防范和应急准备。对发生的生猪屠宰环节质量安全突发事件，要按照规定快速反应，做到第一时间掌握情况、第一时间上报信息、第一时间采取措施，最大限度地将各种负面影响降到最低程度，严防事态扩大蔓延，有效防范和坚决遏制各类畜产品质量安全事故和生产安全事故，确保人民群众度过一个平安祥和的节日。
