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新版食品快检车亮相北京丰台 “四大作用”保障百姓食品安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-19  来源:中国经济网
核心提示:1月19日,北京市最新版“食品安全快速检测”检测车辆首次在丰台区投入使用,分别对北京市丰台区新发地市场肉类大厅、一家大型商业综合体及位于该商场内的一家火锅店进行了现场抽检。丰台食药监局相关工作人员对经济日报-中国经济网记者表示,快检是食品安全的第一道保障,快速检测车现场抽检、取样,使得取样更加科学,可以做到从源头上把控风险。这是目前全市最新版的检测车辆首次在丰台投入使用,未来他将驶向辖区内各大市场、超市和餐饮单位开展快检、抽检工作,为节前百姓“舌尖上的安全”筑起一道安全屏障。
   1月19日,北京市最新版“食品安全快速检测”检测车辆首次在丰台区投入使用,分别对北京市丰台区新发地市场肉类大厅、一家大型商业综合体及位于该商场内的一家火锅店进行了现场抽检。丰台食药监局相关工作人员对经济日报-中国经济网记者表示,快检是食品安全的第一道保障,快速检测车现场抽检、取样,使得取样更加科学,可以做到从源头上把控风险。这是目前全市最新版的检测车辆首次在丰台投入使用,未来他将驶向辖区内各大市场、超市和餐饮单位开展快检、抽检工作,为节前百姓“舌尖上的安全”筑起一道安全屏障。
 
  食品安全快速检测车驶进北京市丰台区新发地肉类大厅。
  北京市丰台区食药监局工作人员对肉类销售摊点进行取样。
 
  记者跟随快检车首站来到了新发地市场肉类大厅,执法人员随机对一家贩卖猪肉的摊贩进行了抽样,并在车上即时开展瘦肉精检测。
 
  北京丰台食药监局检测员蔡旭介绍称,以往瘦肉精检测项目受温度、电等条件限制,抽检样品只能带回实验室检测,不能及时反馈结果,而快检车配备了相应的设施,可以现场进行检测,及时得知快检结果,同时,检测车内配备不同温度的冷藏冷冻设施,如有需要,还可以将样品保存至快检车内的冰箱内,带回检测机构进行进一步检测。
 
  北京丰台食药监局检测员蔡旭对肉类产品进行瘦肉精检测。
  快检车内部分检测试剂展示。
 
  蔡旭表示,与传统快检试剂盒相比,这辆食品安全快检车具有移动性、多元化、即时性三大特点。随停随测,上车就检,短时间内就能得出快检结果。而且检测车上设施齐全,有酶标仪、ATP荧光检测仪、食用油质量检测仪、肉类水分检测仪等设备,检测项目与以往传统的手提快速检测箱相比,从20余项扩展到80余项,基本上可以覆盖所有食品快检项目,日后将成为丰台区四级检测体系中重要的一环。
 
  随后,快检车又赶往了北京市丰台区一家大型商业综合体,在一楼超市随机抽取了牛奶,进行三聚氰胺的快检。同时在二楼的一家火锅店抽取了一套餐具和部分火锅底料,分别进行餐具洁净度和火锅底料内罂粟壳的检测,检测结果均为合格。
 
  丰台食药监局工作人员表示,对于食品快检车,未来将充分发挥四大作用,一是食品安全监管“侦察兵”作用,检测车监测到问题食品,监管部门就可以在第一时间监督经营者将问题食品下架,并进行监督抽样送实验室做进一步检验,检验确认不合格的,将对食品生产经营者依法做出严厉处罚。二是应急处置“排头兵”作用,利用快检车及时、便捷等特点,针对辖区内食品安全突发事件,第一时间到达现场,确保及时、高效地开展应急处理工作;三是重大活动保障“支援兵”作用,为其提供科学、便捷的移动食品检测支撑,全力保障首都重大活动食品安全。四是科普宣传“通讯兵”作用,把快检车开进社区、学校、养老机构,打造成向市民普及食品安全知识重要窗口,着力增强公众对食品安全保障的信心和满意度。下一步将加大节前食品抽检工作力度,针对百姓节前常备饮食,开展肉类、酒类、禽蛋奶、糕点等专项抽检活动,确保群众节前饮食安全。
 
 
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