台湾《中时电子报》22日刊文称，研究发现，人们如果想要减肥，基因特质与节食方式并不会产生太大差异，真正的关键在于要有健康的饮食习惯。
文章摘编如下：
美国斯坦福大学研究人员公布最新实验报告指出，减肥成效无关基因，注意饮食，避开加工食品，改正不健康饮食习惯，才是最有效的控制体重方法。
斯坦福大学研究人员在最新实验当中，以已经接受过基因及胰岛素检测，透过抽样随机选出的600名体重超标的成年人作为研究对象，发现不管胰岛素分泌多寡、基因组成或节食方式不同，平均每人每年都可减轻13磅，甚至减重高达60磅，但也有人一年增加了15磅。
结果证明，如果想要减肥，基因特质与节食方式其实并不会产生太大差异，真正的关键在于要有健康的饮食习惯。
不管是减少脂肪摄取量或是减少碳水化合物摄取量的研究群组中，吃最少加工食品，摄取最少含糖饮料、不健康脂肪，而且吃最多蔬菜者，才是减轻最多体重的人。
