近日， 2018年株洲市食品经营监管工作会议召开，会议传达了2018年全国、全省食品经营监管工作会议精神，回顾总结2017年餐饮服务、食品流通环节监管工作，分析研究当前食品安全形势，部署安排2018年工作任务。
会后，为了全面提升全市食品经营监管人员的检查能力、执法水平，锻造一支业务精良、作风清正的高素质专业化检查员队伍，株洲市食品药品监督管理局举办了食品经营监管检查员业务培训。各县市区局餐饮服务、食品流通环节监管工作的分管领导、股室负责人各基层所所长（副所长）及全体食品经营检查员共121人参加了培训。
此次培训针对性强，目的明确，邀请了湖南省食品药品监管局培训中心的兼职培训老师王德喜、周筱、陈利国等同志就有关餐饮服务食品安全操作、食品销售日常检查、食品监管过程的稽查执法等业务内容进行了授课培训。培训着眼于全市食品经营监管人员的现场检查实操能力的培养，加深了参训人员对《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求的理解和把握，统一了检查的标准，为充实市级食品经营监管检查员队伍、强化本市食品经营监管人员的专业能力和推动全年食品经营监管工作任务的顺利完成发挥了积极作用，为下一步全面开展餐饮服务、食品流通环节的企业双随机检查、飞行检查、跟踪检查等工作奠定了良好的基础。
