为强化校园及周边食品安全管理，保障在校师生饮食安全，顺德区食品药品监督管理局近期开展校园及周边食品专项检查工作，共出动检查人员345人次，排查学校147间、校园及校园周边食品经营户143家，检查中发现并取缔无证经营单位13家，有效净化校园及周边食品经营环境。
据了解，顺德区食品药品监督管理局在今年开学期间联合教育、人社开展了春季学校校园食品安全专项督查，重点检查了学校落实食品安全隐患排查和治理措施情况，并将督查存在问题及时通报属地分局跟进整改。
一方面通过排查校园食堂是否符合有关资质要求，食品采购、制作等流程是否符合有关标准和要求，是否按要求配备食品安全管理员，从业人员管理是否到位，校园商店等食品经营单位证照是否齐全；另一方面排查校园及周边食品经营单位，对校园周边餐饮单位重点检查原料采购、加工制作、清洗消毒、用水卫生等是否符合规定，对校园小卖部和校园周边食品销售单位重点检查食品的感官性状、标签标识、贮存条件等是否符合规定。
此外，执法人员督促校方及学校周边食品经营者落实食品安全主体责任，对存在问题限期整改，做好食品安全自查工作并按要求提交自查报告，及时消除安全隐患。
