为全面推进建设市民满意的食品安全城区，贯彻食品安全“四个最严”要求，促进企业严格落实食品安全主体责任，日前，上海市浦东新区市场监督管理局召开2018年浦东新区食品生产、食品相关产品、中央厨房、学生盒饭企业食品安全工作会议暨危害分析与关键控制点（HACCP）体系建设与运行培训会。
会议通报了2017年浦东新区食品相关监管工作，部署了2018年工作任务。会议要求各食品生产企业全面实行良好生产规范（GMP），建立并实施危害分析与关键控制点（HACCP）体系，落实主要原料和食品供应商检查评价制度，落实食品安全信息化要求，同时加强自身隐患排查。
会议邀请了专业培训讲师为企业做食品生产危害分析与关键控制点（HACCP）体系建设培训。浦东新区220余家食品生产、食品相关产品、中央厨房、学生盒饭企业约240名企业法人代表或食品安全负责人参加会议和培训。
浦东新区市场监管局将通过HACCP体系建设培训和加强食品企业监管，不断提升食品企业主体责任，确保辖区食品安全。
