常德首届小龙虾美食文化之夜活动现场，“津市市民鑫稻虾合作社”的展位前热闹非凡。师傅在现场烹制、一位神采奕奕的中年汉子、合作社带头人正热情的介绍着产品，一个个慕名而来的美食客，有的还在细细品味着红红火火的小龙虾，有的却拎着买好的大包小包、喜滋滋的挤出人群准备去与亲友分享。
围绕“小龙虾、大产业”的主题，两年前，三新垸村就注重产业发展，注册津市市民鑫稻虾合作社，采取“公司+农户”的运行模式，吸纳6个村民小组172户1200亩土地流转、入股，其中包括贫困户48户，156人。合作社建立以来，完成了排灌设施改造、防逃逸防天敌、机耕道整修等基础设施建设，实际投入超过340万元。
