昨天，记者从温州市市场监管局了解到，浙江省市场监管局确定我市“七都葛成琦羊肉小作坊”“欧仕雅食品厂”等45家食品作坊为第2批“浙江省名特优食品作坊”。据统计，目前我市累计创成数达80家，居全省第一。
食品小作坊规模小、分布散、卫生差一直是食品安全的薄弱环节和监管难点。为有效解决这一监管难题，今年以来，我市以打造省政府民生实事“名特优食品作坊创建”为契机，进一步提升食品生产环节质量安全，引导传统食品作坊集聚规范化发展。
具体做法包括，在全市1644家食品小作坊中筛选出80家具有地方传统特色、生产条件和发展前景较好的食品小作坊作为重点扶持对象，按照高标准、规范化食品小作坊建设标准，统一规划布局，按照面积大小对不同小作坊进行分类，提供政策和资金支持，推进名特优食品作坊创建工作，并打造形成矾山肉燕产业园等一批创建样板。
瑞安市通过“政府扶持、专业合作、集中加工、农旅合作”的发展模式，投入财政补助70多万元，打造了瑞安“篁社索面”和“南山索面”两个传统小作坊集聚区。龙湾试点打造永中宪彩年糕店、永中荣州米制品店成为“小作坊移动监管”线上可视小作坊。苍南试点“阳光车间”对入驻食品工业园区的食品生产企业、肉燕小作坊的加工车间安装监控摄像头，将加工场所视频信号纳入政府智慧监管平台。
以苍南矾山肉燕产业园建设为试点，通过“开辟绿色通道、主动上门服务、提前介入指导”等方式，引导食品小作坊走集聚化、规范化的发展道路。
