上海元祖启蒙乐园在官方公众号上发布的《果酱事件情况说明》（以下简称《说明》）中表示，“上海元祖启蒙乐园于3月27日下午接待来自徐泾幼儿园185组家庭，在蛋糕DIY活动中，工作人员接获家长反馈用于制作蛋糕装饰的果酱保质期已过。对此，我司向受影响的来园家庭和关注、喜爱启蒙乐园的家庭表示真挚歉意。”
对于家长们普遍关心的，上海元祖启蒙乐园是否系故意使用已过保质期的果酱这一问题，该公司在《说明》中表示：“经过调查，此批问题果酱为后勤人员在清点仓库时所整理出预备销毁的产品批次，暂时存放于仓库指定区域，待内部报废流程通过后，出库销毁。活动当天实际参加活动人数超过原预约人数，接待人员需临时从库房领用补充，误拿问题果酱导致此次事件发生。”
对于事件的处理进度，《说明》表示：“1，现场家长投诉果酱过期后，该公司已当场全部回收过期果酱，经监控比对，未发现小朋友食用，但确不排除有小朋友边做边小量食用；2，此事件发生后，（该公司的）调查小组即刻决定将库存剩余过期果酱全部封存不得报废。3，此事件发生后，该公司立即联系幼儿园，于3月28日召开家长座谈会，诚挚表达歉意，小朋友若有出现不适症状，我司负责到底”。
《说明》还表示：3月28日，青浦区市场监督管理局到该公司检查核实，该公司积极配合调查，主动提交封存的过期果酱，市场监督管理局已将DIY蛋糕所有批次原物料抽样送检第三方检测机构，该公司“密切关注检测结果”。
