据江苏省市场监督管理局网站消息，4月初，镇江市市场监管局按照省局加强“老字号”品牌企业监管的工作要求，对全市3家“江苏老字号”食品生产企业开展风险隐患排查工作。
开展飞行检查。重点检查原料的合规性、供货商资质、生产过程控制、产品出厂检验以及标签标识等。检查中发现企业存在清洁区和准清洁区未能有效隔离、生产车间混放生活用品、相关培训记录销售记录不全等33个问题，已现场责令企业整改。
组织行政约谈。对“老字号”企业进行提醒告诫，听取企业隐患问题整改措施汇报，帮助企业分析原因拿出对策。
落实主体责任。与3家“江苏老字号”食品生产企业签订《镇江市食品生产企业落实质量安全主体责任承诺书》，督促企业以检查为契机，开展自查自纠，举一反三，对发现的问题进行整改，提升企业的质量安全管理水平。
