人民网贵阳12月29日电 在12月28日举行的贵州省农业农村厅党组理论学习中心组学习研讨会上，贵州省农业农村厅党组书记、厅长杨昌鹏表示，贵州辣椒产业正逐步从粗放经营向集约化经营转变，从小散弱向规模化标准化转变，从分散的农户自发生产向“龙头企业+合作社+农户”的现代生产经营方式转变，呈现“产销两旺”态势。
2019年，贵州省辣椒种植面积达到512万亩、增长12.9%，产量680万吨、增长19.6%，产值228.8亿元、增长23.6%。全年加工值121.2亿元，交易额达到709亿元以上。组织发动280万椒农发展辣椒种植，带动贫困人口65万，人均种植收入超过8000元，增长30%以上。目前，全省辣椒主要销往广东、广西、四川、重庆、云南、湖南及贵阳、遵义等。今年随着政府和市场这两只手持续发力，辣椒种植、加工、流通等环节得到优化。
为把“小辣椒”培育成推动产业发展的“大产业”，贵州通过狠抓品种选育，把“换种工程”作为提升和稳定贵椒品质的抓手，围绕重点产区开展大规模换种，主推“遵椒”“遵辣”“黔辣”“湘研”等特色优势品种。大力推动辣椒产业规模化发展。在规模化上将优化产业布局作为抓手，集中资源重点打造“两带五区”（北部加工型辣椒产业带、南部鲜食辣椒产业带，黔北—黔东北加工型辣椒产区、黔西北加工型辣椒产区、黔南—黔东南鲜食辣椒产区和黔中鲜食辣椒产区、南部河谷鲜食辣椒产区）。
一手抓培育，一手抓引进。强化龙头引领，通过加快培育本省优强企业，支持重点企业设施设备升级改造，集中力量打造加工集群。2019年，遵义贵三红、麻江明洋公司新增成为国家级农业龙头企业，40家省级龙头企业实力进一步增强。先后引进刘一手、德庄等国内优强企业进驻贵州，有效带动了辣椒加工和销售。充分依托市场力量，积极培育职业椒农和经纪人队伍，推动成立省辣椒产业协会。
狠抓资金筹措，缓解融资难、融资贵问题。2019年以来，贵州综合利用财政资金奖补、省绿色产业基金、创新金融服务、政策性保险等手段，对重点企业和关键环节实施奖补，发挥政府引领作用。省级财政投入专项资金，主要用于基地建设、换种工程、贷款贴息、加工升级等方面；积极推广“农银企产业共同体”项目融资模式，引导社会资本进入。整合各级财政保险政策，扩大保险覆盖面，推广目标价格险，探索气象指数险，确保“应保尽保”。
做好产销对接，确保辣椒种得好、卖得好，提升品牌影响力和市场占有率。指导遵义中国辣椒城（全国最大的辣椒专业批发市场）升级改造。推动“遵义辣椒价格指数”上线运行，建设全国辣椒定价中心和信息发布中心，发挥“风向标”“晴雨表”作用，进一步提升了遵义辣椒的行业地位，降低了椒农种植风险和市场滞销风险。抓住东西部扶贫协作机遇，在重庆、广州、上海、青岛、大连等省市推介贵州辣椒，建设展示专柜和专营店。大力推进辣椒产品“七进”行动，贵三红已进军营，苗姑娘等成为航空食品。大力推广“龙头企业+合作社+农户”组织方式，不断完善利益联结机制。
同时，通过到田间地头基地实地查看、与基层干部群众座谈询问、向辣椒产业企业了解情况，并利用调研间隙时间和农业农村部门负责同志、农业企业负责人深入交流讨论、听取意见建议，详细了解贵州省辣椒产业发展现状，找准制约发展的瓶颈问题，明确产业发展目标和方向。研究制定了辣椒产业三年推进方案和年度实施方案，明确了发展思路、路径和目标。短期内将围绕提高280万椒农、特别是65万贫困户的当期收入，持续强化“龙头企业＋合作社＋农户”方式，不断优化利益联结机制，覆盖带动更多椒农增收致富，为决战决胜脱贫攻坚提供有力保障。长期内将在稳定500万亩种植面积基础上，围绕规模化、标准化、商品化，在稳定品质、做深加工、做强品牌、做大市场等方面取得实质性突破。
杨昌鹏表示，未来，贵州将以“生态贵椒·香辣天下”作为品牌特色，围绕“一城、两市场、三基地、四中心”建设目标，全力推进品种、种植、加工、流通、市场、品牌等全产业链发展。充分利用低热河谷地区发展早春辣椒优势、抓好种子种苗基地建设、推进规模化标准化基地建设、加快推进加工升级、加快市场体系建设，真正把“小辣椒”培育成推动产业发展的“大产业”，加快推进贵州从“辣椒大省”向“辣椒强省”转变。（孙远桃 实习生 王玲玲）
