贵州黔东南州启动年夜饭专项监管

 　　春节在即，贵州省黔东南州市场监管局从1月2日至2月9日，启动开展为期一个月的年夜饭专项监督检查。专项检查要求承办年夜饭的餐饮单位提前向辖区市场监管部门提交年夜饭申请备案登记表，签订《食品安全承诺书》。执法人员重点从经营资质、原料控制、食品留样、食安培训、档案管理、应急处置等方面加强监督检查，全面防控群体性食物中毒等食品安全事故的发生。图为市场监管执法人员在一家餐饮企业开展现场检查。