海鲜一直以来受到大众的喜爱，很多人的疑问是冷冻的海鲜新不新鲜呢?农渔业部门表示，冷冻海鲜通常采急速冻结而成，只要贮藏期间可持续控制在超低温状态，就能长久保持鱼、虾的新鲜度，因此冰过的海鲜未必不新鲜，甚至原有的营养价值也不会受到影响。
绝不要以为冷冻的海产品品质不高，质量最好的海产通常是冷冻的。阿拉斯加海产品于捕捞后在极短时间内冷冻加工，最大限度的保证了海鲜的品质。现代的冷冻技术能让冷冻产品的口感与新鲜捕获的海产品无异，并且不受季节的限制，保证供货稳定。
从冰冷的阿拉斯加原始野外水域捕获的鱼类具有独一无二的美味。说到鱼，很多人会问“多吃鱼真的可以变聪明吗?”研究表明，多吃深海鱼对儿童的睡眠质量以及平均智力有提升的作用，正是因为这些海鲜中具有丰富的蛋白质、矿物质、维生素，富含Omega-3不饱和脂肪酸，对人类健康很有益，对儿童的大脑和眼睛的发育尤其重要。
鲜美的海鲜离不开其天然的生长环境。美国阿拉斯加作为世界上最大、最富饶的渔场之一，繁衍着高品质丰盛的海产种类。独特的地理位置造就了其无污染、纯净的自然环境。令阿拉斯加成为世界上少数洁净的海域之一。在这纯天然的环境中，阿拉斯加海产均是天然野生，全部遵循自然生长周期，以天然海洋生物为食。
“天然、纯净、美味”是美国阿拉斯加海鲜的特质，在捕捞后即采取“急速冷冻处理”，锁住新鲜度，保证其鲜美，并以冷链运送到世界各地，为全世界提供一份饕餮盛宴。
