疫情期间,食品安全问题成为人们关注的重点。目前,国外疫情形势依旧严峻,多国肉类加工企业也在病毒检疫方面加大了力度,这也导致国内消费者对于生鲜肉品的安全存在担忧。
多品牌生鲜肉品抽检合格,符合国家检测标准
为了让消费者吃到安全放心的生鲜肉品,日前,京东生鲜对生鲜肉品开展了一次大规模核酸检测。
京东生鲜联合业内权威检测机构,对包括春禾秋牧、beefhello、恒都、首食惠新、卓宸、宾西、大庄园肉业、天谱乐食、农夫好牛等品牌在内的所有猪牛羊肉品类商品进行抽检,结果均为阴性,并且符合国家检测标准。
京东生鲜肉品部分检测结果
京东生鲜始终坚持把食品安全在第一位。本次更是主动对生鲜肉品特别是进口肉品进行抽检,全面做到应检尽检,从根本上消除了消费者对于生鲜肉品的安全顾虑。
在加大生鲜肉品安全检测的同时,京东生鲜还在严格加强仓储人员和仓储环境安全管控,对所有出入园区人员进行体温测量,对库内环境全面消毒,将风险概率降至最低。此外,京东还与品牌方建立信息互通机制,确保风险商品第一时间阻断流通,对消费者食品安全负责。
加大国产品牌布局,保障疫情期间食品供应
消费者对于生鲜肉品的需求主要来自国外和国内两个渠道。在确保在售国外进口肉品安全的同时,京东生鲜全面加速国产肉品的布局,甄选品牌品质上乘的猪牛羊肉品国内厂商开展合作,极大程度丰富肉食者的“餐桌”。
京东生鲜部分核酸检测阴性肉类品牌
保安全和保供应同样重要。在疫情爆发初期,京东第一时间成立“生鲜商品保民生应急小组”,实时关注生鲜肉品销售趋势,建立每日更新库存及生产信息联络机制,利用供应链优势打赢全国产品供应战。尤其是6月北京防疫形势发生变化以来,京东生鲜更是积极协调品牌供应商,快速将采购量提升至了日常备货量3倍,全面保障北京地区消费者对生鲜肉品的日常供需。
生鲜肉品源头直采,为消费者“舌尖上的安全”负责
作为行业最大的生鲜零售平台,京东生鲜拥有强大的全球直采能力,长期专注从供应链上游把控产品品质。在生鲜肉类品质方面,京东生鲜坚持“从工场直达餐桌”,除去批发市场流转环节,最大程度严守入口安全。
此外,京东生鲜还通过区块链溯源平台,深度把控产品采购、加工、检测等全链条,实现了产品产地、生长环境、加工信息、检测报告等诸多信息一键式全程可溯,同时对猪牛羊等肉品提供全程冷链解决方案,并实现24小时全程监控,让消费者买的放心又安心。
食品安全是基本线,更是生命线。京东生鲜通过完善的安全检测机制,持续对在售生鲜肉品进行安全把控,用实际行动保障消费者“舌尖上的安全”,不辜负所有消费者的信任。
