维他奶健康加法植物奶新品启动仪式
在植物奶市场的强劲势头下，豆品世家维他奶在以豆奶为主体的植物奶营养构成上，不仅一直保持领导地位，同时还保持持续创新的姿态，一直走在植物奶行业尖端。近日，在“植力觉醒 钻耀新升”维他奶健康加法新品发布会上，维他奶有限公司CEO钟廷毅隆重宣布随着 “巴旦木+夏威夷果”和“燕麦+藜麦”两款创新概念双植物蛋白饮品的推出，维他奶健康加法全新升级的五款新品闪亮登场。这意味着维他奶健康加法拓宽了更为广阔的高端植物奶市场。
植物营养力全面觉醒，
植物奶行业未来发展的三大可能
2020年是植物基饮料元年。随着健康消费意识的不断提升，特别是进入后疫情时代，中国消费者在饮料消费上除了对口味提出新的要求，同时还追求产品的营养价值和健康功效。消费的升级也促使饮品市场结构发生明显变化，饮料消费呈现出“安全、营养、健康”化的发展趋势，越来越多的消费者倾向于选择更健康的植物奶饮品。
中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳出席了维他奶健康加法植物奶新品发布会，表示看好植物奶行业并且寄予了厚望，“豆奶是植物奶的代表，是豆制品家族中的重要成员，从现在开始到未来几年将是一个非常重要的发展时期，或者说是我们已经具备了产业快速发展的天时地利的优势，只等着企业的不断升级跟进。”
中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳致辞
消费意识的变化与国家政策红利的释放双管齐下，不仅为植物奶企业的高速发展提供了有力的支撑，也为植物奶产品提供了强有力的权威背书，推动植物营养力全面觉醒。
维他奶健康加法植物奶
业内人士认为，要挖掘未来植物奶的发展潜力，品牌需要在品类、功能性、定位高端化等三个方面发力。
第一，植物蛋白种类的延展。豆奶是中国市场最常见的植物奶，也是植物奶中含有最多优质蛋白质的品类。然而从中国膳食指南建议“食物多样”，品牌应注重在豆奶以外开发不同种类的植物奶来满足口味和营养的需求，特别是顺应年轻消费者喜欢“尝新”的需求。
第二，产品功能性的延展。健康意识的提升，促使消费者除了关注产品口味之外，也更加注重食品能给自身带来的营养价值，因此对产品所蕴含的功能性有更多的期待，饮料消费也呈现出“安全、营养、健康”化的趋势。
第三，向高端定位的延展。据调查数据显示，饮料高端产品销售额占比40%以上。消费者对高端植物奶的需求，推动了市场扩容，植物蛋白饮料向高端定位发展势在必行。
三大升级，开启植物奶口味新格局
在这样的背景下，维他奶精准洞察消费者在“口味”、“营养”上的多元需求，不仅升级了原来的健康加法醇豆奶系列产品，更推出两款全新双植物蛋白饮品，以“颜值”和“品质”抓住广大消费者的心。
针对健康加法的产品战略，维他奶集团中国区首席营销官黄力生解读道：“维他奶健康加法植物奶的焕新升级，以多种高端植物营养满足消费者追求品质和健康的价值需求，全新的钻石包装配合产品定位的高端化，锚定高消费人群的消费心智，通过全方位的价值营销让健康加法在同质化市场中能够脱颖而出。”
本次产品焕新，维他奶健康加法植物奶在产品设计上，创新性让明星植物单品两两组合CP，推出“巴旦木+夏威夷果”和“燕麦+藜麦”这两款独特的双重植物奶，以全新的双植物概念开辟植物奶新赛道。同时还满足了消费者对颜值的要求，整体采用耀眼的钻石形象诠释植物营养的优越性，独特的八面体钻型瓶身方便携带，旋盖即饮让饮用场景更为丰富。
两款双植物蛋白新品的推出不仅带来体验上的惊喜，更带动了维他奶的品牌升级。通过产品品类延伸，维他奶健康加法从传统的豆奶品类阵地，升级至更为广阔的高端植物奶市场，完成里程碑式的跃进。
中山大学公共卫生学院营养系教授、博士研究生导师苏宜香对此表示：“健康膳食能满足人体营养需要，维持健康生长发育、学习工作和有生活质量的衰老。《中国居民膳食指南》建议日常膳食应注意食物多样性，谷类为主，多吃蔬菜、奶类和大豆。近年来轻食主义兴起的藜麦、燕麦、果仁等，含有多种人体必需氨基酸，富含矿物质、维生素、必需多不饱和脂肪酸和其他营养成分，对人体健康大有裨益。”维他奶健康加法推出了高钙、谷物和坚果等多种产品，满足了消费者的口味需求，也保证了营养的均衡，更容易让消费者接受。
80年坚持以植物为本，为国民健康助力
1940年，维他奶的创始人罗桂祥博士，偶然的机会下，认识到大豆的丰富营养以及可持续效益，他抱着爱国情怀，立志以“实业”回馈社会，为国人提供营养美味的健康饮品，于是开发了营养美味的“维他奶”豆奶。
今年，维他奶怀着“真心做好豆奶”的初心，走过了生生不息80年。凭借不断创新的产品和技术，维他奶已经成为了全球领先的植物蛋白领导品牌。
为了更好促进国民营养健康，更好践行可持续发展理念，维他奶不断优化产品品类，扩大无糖、低糖茶产品选择，推出冷泡无糖茶饮品、无添加糖豆奶、无糖茶饮料等一系列健康概念的饮品；在产品包装上，选用可持续发展森林(FSC认证)木材纤维，有效降低生产能耗，最大限度地保护环境。从研发到生产，维他奶始终发挥榜样作用践行可持续发展战略，为消费者带来美味营养和可持续的饮品，为社会环境带来积极影响。
“全世界正处于环境变化的关键时期，可持续是全球食品企业的发展趋势。” 国际食品科学院（IAFoST）院士、东北农业大学教授、博士生导师江连洲在发布会上说道：“维他奶基于以植物为本的发展理念，立足创新打造对健康有利和环境有益的可持续产品，实现经济效益和社会效益的平衡，为推动行业良性发展发挥了积极作用。
80年来，维他奶坚持“植物为本”的核心理念，始终遵循提供可持续营养的原则，贯彻"营养、美味和可持续发展"三大核心价值，提供对健康有益且对地球有利的可持续的饮品和食品回馈消费者，为国人以及全球超过40个国家的消费者提供营养美味的豆奶饮品。
数十年如一日年的匠心坚守也让维他奶收获了好成绩，据欧睿数据显示，维他奶线上线下渠道的市场份额占有率超过40%；2019年在京东、天猫的双十一和618电商大战中，维他奶在饮料品类中均名列第一。为此，维他奶分别获得天猫2019年度新锐明星奖、京东超市2019年度最具创新奖等荣誉。
对于维他奶的发展初心，维他奶集团CEO钟廷毅表示：“我们希望作为一个有80年历史的行业标杆品牌，能够随着市场的日新月异推进运营变革，完善可持续发展方针，为环境和社会带来积极影响，也为行业树立好榜样，为国民健康助力。”
