【概要】近年来，食品安全问题频发，加快现代化食品安全发展布局迫在眉睫。对肉制品进行透射时，基于双能处理系统，呈现3D图像识别效果。注:针对鸡肉内的残留低密度骨头，以及有重叠或凹凸的区域也可实现高灵敏度检测。由于肉类和家禽加工行业的产品，大多是处于血水重、油脂大的恶劣环境中，因此产品检测后的机器清洁是耗时耗力的大工程。企业一小步，行业一大步。
近年来，食品安全问题频发，加快现代化食品安全发展布局迫在眉睫。
上海太易为探索更符合市场需求的异物检测产品，深入调研，针对目前行业的痛点，精准画像，重磅发布双能残骨检测X光机，开启“肉类检测2.0时代”。不仅仅是常见的物理污染异物(金属碎片、玻璃碎片、塑料和橡胶化合物)，对于软质骨、脆骨等低密度骨头，也能靶向剔除。
搭载TIMA平台的快车，双能残骨检测专用X光机聚合了三大核心技术，破冰肉类残骨检测困境，实现了对密度低(锁骨、胸骨、肩胛骨、肋骨)、肉质不均匀、被测品重叠、“产品效应”大等的高精度检测，为食品加工行业提供了一套肉类残骨检测的高效解决方案。
双能残骨检测专用X光机的三大核心技术:
1、云鹰双测—全息双能智能算法技术
上海太易自主研发的AI多维双能检测算法技术，能够将得到的高低能信号输入PC机，经过一系列数据处理和物质等效原子序数相关的属性值计算，最终在软件对高低能图像进行自动比对，检测产品中是否有原子序数差异的异物，增加异物的检出率。
2、虚拟三维成像技术
对肉制品进行透射时，基于双能处理系统，呈现3D图像识别效果。配合双能智能检测算法技术，可对肉制品进行全方位解析，从而大幅度提高肉制品的检测精度。
3、无损肉质检测技术
上海太易的双能X光机不仅能够检测常规异物和软骨、脆骨等行业难题，还实现了无损肉质检测技术，能够准确对肉中的脂肪和蛋白质进行分离，精准、无损测量。从散装到包装产品，均可进行大批量在线快速检测，且时间短、精度高、数据处理简单、成本低。
双能残骨检测专用X光机X光机的四大优势
1、高精度检测
当X射线的光源穿过物体到达探测器时，经过双能处理系统，转化为低能数据和高能数据，配合智能算法技术，将高低能所得的图像合成为一个双能检测图像。不管是常规异物还是低密度异物，均可轻松检测。
注:针对鸡肉内的残留低密度骨头，以及有重叠或凹凸的区域也可实现高灵敏度检测。
2、高防护卫生设计
由于肉类和家禽加工行业的产品，大多是处于血水重、油脂大的恶劣环境中，因此产品检测后的机器清洁是耗时耗力的大工程。上海太易针对肉类加工行业的特性，采用斜面设计，无卫生死角、无水珠凝结，搭配太易的快拆功能，隔绝设备细菌滋生、肉制品被二次污染的隐患。
3、稳定的传动系统
稳定的传动系统确保产品通过传送带时，运转速度不受影响，不会因产品过重而减速，同时传送带采用PU防粘黏的材质，肉制品可轻松通过，提高产品检测精度。
4、IP66防水等级
双能残骨检测X光机采用全身不锈钢设计，IP66防水等级，可全身水洗，配合斜面设计，5分钟轻松彻底消除血水等脏污，极大的改善车间环境。
企业一小步，行业一大步。上海太易的双能X光机检测打破肉类残骨检测的困境，为企业提供高精度、高性能的在线异物检测的同时，还能够进行优异的脂肪检测，为食品加工企业流向市场的关键节点筑起过滤网，提高整个食品加工行业的安全水平和品牌形象，守护每一位消费者的安全。
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