日前，由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心刘波研究员领衔的院大宗水产养殖动物营养与饲料创新团队团队在水产动物营养与免疫研究领域取得重要进展。其团队梁化亮博士将相关研究结果在在国际TOR期刊 Frontiers in immunology（JCR分区1区，IF=7.561）发表了题为“Tributyrin Plays an important Role in Regulating the Growth and Health Status of Juvenile Blunt Snout Bream （Megalobrama amblycephala）， as Evidenced by Pathological Examination”的论文。
水产动物的“减抗、替抗”是未来水产养殖产业发展面临的紧迫问题。为了从营养免疫的角度探寻实现“减抗”和“替抗”的可能性，本项研究从功能添加剂调控免疫的角度出发，多年来持续开展相关研究，在功能添加剂-三丁酸甘油酯研究方面取得重要研究成果。该研究发现：（1）适宜添加水平的三丁酸甘油酯可以提高团头鲂幼鱼的生长性能，（2）三丁酸甘油酯可以激活PI3K/Akt/Nrf2 和NF-κB信号通路，调控团头鲂幼鱼机体抗氧化和免疫性能，（3）三丁酸甘油酯具有保护团头鲂肝脏和肠道的组织结构和健康状态的功能，（4）三丁酸甘油酯的添加可以显著降低嗜水气单胞菌急性应激导致的死亡率。
该研究结果为团头鲂免疫调控提供了新的理论依据，也为水产养殖动物“减抗”和“替抗”提供了理论基础和研究方向；未来，水产病害与饲料研究室将继续围绕功能性添加剂、中草药等物质进行筛选和机理研究，为养殖产业高质量发展提供的可行技术途径。
该项研究得到了大宗淡水鱼产业技术体系（CARS-45）、国家重点研发计划（2019YFD0900200）、江苏省自然基金青年基金（BK20200169）等课题的支持。全文网址：Doi: 10.3389/fimmu.2021.652294。
