2021年，市场监管总局对176种产品组织开展了产品质量国家监督抽查。全年共组织抽查检验24759家企业生产经营的25636批次产品，发现3079家企业的3120批次产品不合格，抽查不合格率为12.2%，比上年上升2.2个百分点。
食品相关产品抽查结果分析
2021年抽查的食品相关产品包括婴幼儿用塑料奶瓶、纸杯、一次性竹木筷、压力锅、餐具洗涤剂、密胺塑料餐具、塑料一次性餐饮具、复合膜袋、非复合膜袋、食品接触用纸容器、工业和商用电热食品加工设备、工业和商用电动食品加工设备等12种产品，共抽查了1165家企业生产的1167批次产品，抽查不合格率为5.1%。
食品相关产品不合格指标主要涉及食品安全性能和质量性能等。2021年抽查的食品相关产品中因食品安全性能不合格的产品共6批次，占不合格产品总批次的10.2%，不合格指标主要包括密胺餐具的总迁移量、餐具洗涤剂的菌落总数和甲醛等。食品安全性能不合格主要原因是由于产品原材料使用不当以及在生产过程中卫生环境控制差。
质量性能指标主要涉及电气安全、使用性能等。2021年抽查的食品相关产品中因质量性能指标不合格产品共54批次，占不合格产品总批次的91.5%。其中，有26批次工业和商用电热食品加工设备、电动食品加工设备出现电气安全问题，主要因为产品结构设计不合理，采用不符合要求的零部件，导致其对触及带电部件的防护、输入功率和电流、泄漏电流和电气强度等项目不合格；有16批次纸杯和食品接触用纸容器出现使用性能问题，主要由于企业对原材料和生产工艺把控不严，尤其是未按标准要求进行印刷，导致感官指标、抗压性能和渗漏性能等项目不合格。
