夏季气温逐渐升高，夜市餐饮行为增多，为消除食品安全隐患，规范夜市食品经营秩序，近日，按照许昌市市场监督管理局统一部署，市市场监管局开发区分局开展夜市食品安全专项检查。
检查组一行在经济技术开发区可可美食广场，对该营业场所从业人员健康状况、证照办理、环境卫生、三防设施、食品原料采购贮存、凉菜制作和存储、餐具清洗消毒等情况进行深入检查，并对积极宣传《反食品浪费法》等法律法规，要求经营者认真贯彻《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》，落实进店扫“场所码”政策，从业人员必须佩戴口罩等要求，防范疫情风险。
入夏以来，开发区分局按照食品安全“守查保”专项整治行动要求，对辖区内夜市摊点进行摸排调查，利用晚间用餐的高峰期对辖区内人流量较为集中的夜市、烧烤店、卤肉店以及餐饮摊贩进行突击检查，对部分食品经营者存在的问题，当场提出整改意见，限期整改。
截至目前，该局共检查各种餐饮经营单位100余家。通过检查，进一步提高了经营者的食品安全意识和主体责任意识，确保餐饮消费食品安全。
下一步，该局将继续加大对食品安全整治力度，加强与城管、街道办事处等部门对沟通对接，进一步规范夜市食品经营行为，为辖区群众营造一个安全、放心的消费环境。
