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美国进口梭子蟹价格回落,销量增多,市场正常化

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-06-15  来源:UCN国际海产资讯微信号
核心提示:经历了长达一年的高价后,美国进口梭子蟹市场逐步回归正常,价格下行至合理区间,销量维持良性增长。
   经历了长达一年的高价后,美国进口梭子蟹市场逐步回归正常,价格下行至合理区间,销量维持良性增长。
 
  Urner Barry数据显示,6月9日进口巴氏杀菌蓝梭子蟹肉(jumbo lump)批发价格在$37.00-$37.75/lb区间,价位已跌至自去年6月以来的最低位。去年10月底,相同产品的价格曾涨至$44.50/lb-$45.25/lb,并一直持续到今年4月初。其他东南亚进口蟹肉产品的价格走势也基本相似。
 
  印尼是美国最大的梭子蟹供应国,2021年出口量约3万吨,市场占比约45%。其次是中国梭子蟹;委内瑞拉梭子蟹排名第三。
 
  美国国家海洋与大气管理局(NOAA)统计,2022年前四个月,美国进口11,903吨梭子蟹(蓝、红梭子蟹加工品及鲜活蟹),同比增长52%,进口额同比增长55%。印尼供应量为5,413吨,同比增长46%,货值2亿美元,同比增长121%。中国出口1,347吨,同比增长57%,出口额2,990万美元,同比增长135%。
 
  佛罗里达进口商Supreme Crab & Seafood COO Troy Turkin预测,价格下行趋势将持续至今年夏季。
 
  进入下半年后,印尼天气将更干燥,捕捞活动不太可能增加。中国休渔季从5月1日开始, 在8月份结束,届时红梭子蟹供应将会增多。Turkin表示,因为中国产季将在3个月内来临,许多公司急于出售红梭子蟹库存。
 
  “从我们的角度看,今年夏季后半段,市场情况可能会发生变化。印尼进入一年中捕捞相对缓慢的时期,中国捕捞开始增多,而天气状况瞬息万变,我们必须拭目以待。”Turkin说。
 
  在美国,许多海产品都经历了一轮价格上涨及下跌,包括雪蟹、扇贝和龙虾等等。起初,零售采购猛增,库存短缺,导致价格飙升。而最近,因为通货膨胀、燃油价格上涨,旅行支出增多,导致价格被需求打压。美国经济将何去何从?目前很难预判。
 
  “普通消费者的可支配收入下降了,当可支配收入下降时,首先被淘汰的是奢侈品。梭子蟹就是一种奢侈品。”Turkin说。
 
  去年10月份,美国采购订单开始激增,主要原因系发货延误和集装箱短缺,这一趋势持续到了2022年。因为先期价格太高,很多餐厅决定减少梭子蟹菜品供应,现在价格回归正常,进口商开始劝说餐饮业将梭子蟹回归菜单名录。
 
 
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