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包头市市场监督管理局关于夏季饮食安全的风险预警和消费提示

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-21  来源:包头市场监管微信号
核心提示:如果日常生活中不注意饮食卫生,盛夏酷暑将是各种肠道传染病及胃肠病的高发时期,广大消费者一定要注意科学安全饮食,提高夏季食品安全风险防范意识,科学饮食消费,包头市市场监督管理局发布夏季饮食安全风险预警和消费提示。
  如果日常生活中不注意饮食卫生,盛夏酷暑将是各种肠道传染病及胃肠病的高发时期,广大消费者一定要注意科学安全饮食,提高夏季食品安全风险防范意识,科学饮食消费,包头市市场监督管理局发布夏季饮食安全风险预警和消费提示:
 
  一是购买渠道要正规
 
  要到具有《食品经营许可证》的食品经营单位购买食品,对于购买冷藏食品,要到储藏条件好、符合卫生要求的正规商场或超市购买。购买食品时,要查看标签标识,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无颜色变化、有无出现异味等现象。不采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物,如野菜、野果等。
 
  二是网络购物需注意
 
  尽量不网购凉菜、生食类等高温下易腐烂变质的食品,选择证照齐、距离近的配送单位进行订购,收货后要及时检查包装和食材质量,切勿长时间存放。
 
  三是烹调食品要煮透
 
  做饭的过程中要注意洗手,尤其是生熟食品交替处理的过程中,冷冻食品烹饪前应彻底解冻,以防食品加热不透,冰箱里存放的剩菜、剩饭不宜储存太久,食用前应先确认是否变质,已变质的食品要及时清理。
 
  四是养成饮食好习惯
 
  注意科学搭配,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等食品。胃肠不好的消费者对于冷饮尤其要注意适量饮用。
 
  五是不适反应快就医
 
  夏季作为急性肠胃炎的高发期,食用生冷或可疑食物等,一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时,应立即停止进食,并尽快就近就医,同时保留可疑食物以备查验,维护自身权益。
 
  提醒广大消费者:购买冷鲜商品服务时应主动索取票据并妥善保管,发现问题及时拨打“12315”热线进行投诉,依法维护自身合法权益。
 
  稿件来源:包头市市场监督管理局(食品药品安全协调与抽检监测科)
 
 
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