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【节日保平安】春节放心吃!保定市莲池区精准发力加强年夜饭食品安全监管

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-01-17  来源:保定市场监督管理微信号
核心提示:为切实保障春节期间用餐安全,近期,保定市莲池区市场监管局开展“放心年夜饭”行动,督促辖区内承办年夜饭餐饮单位进一步落实承办单位负责人、食品安全管理员责任,落实各项制度,规范食品安全操作,控制好就餐人数,防止超负荷运营,及时上报年夜饭预订桌数及就餐人数。同时,聚焦米面及制品、食用油、乳制品、肉制品、调味品等高风险和群众消费量大的重点品种共抽检50批次,通过集中时段、集中力量重拳出击,确保人民群众春节期间“吃得安心、吃得放心”。
  为切实保障春节期间用餐安全,近期,保定市莲池区市场监管局开展“放心年夜饭”行动,督促辖区内承办年夜饭餐饮单位进一步落实承办单位负责人、食品安全管理员责任,落实各项制度,规范食品安全操作,控制好就餐人数,防止超负荷运营,及时上报年夜饭预订桌数及就餐人数。同时,聚焦米面及制品、食用油、乳制品、肉制品、调味品等高风险和群众消费量大的重点品种共抽检50批次,通过集中时段、集中力量重拳出击,确保人民群众春节期间“吃得安心、吃得放心”。
 
  检查中发现问题,现场进行反馈
 
  执法人员详细检查了“年夜饭”供餐单位的食材采购进货台账、索证索票、粗洗加工、专间使用、人员晨检、餐具消毒、食品贮存等情况。针对检查出的问题,执法人员现场提出整改意见,并责令相关责任人立即整改落实,及时消除安全隐患。

  莲池区市场监管局温馨提示广大消费者:
 
  外出就餐时要提高食品安全和疫情防控意识,提倡家庭私人聚会聚餐控制在10人以下,并做好个人防护。消费者在外出就餐时,尽量选择证照齐全、场所卫生状况良好、诚信经营的餐饮单位就餐,如需从网络平台上预定年夜饭时,最好先进行实地查看,了解网上宣传与实际是否相符后再进行购买,并建议消费者提前和商家签订书面协议,看清楚约定条款,避免因“定”“订”一字之差,造成损失,同时保留好协议或合同、收据、发票等凭证。在挑选饭菜时,不要被花哨的菜名迷惑,尽量弄清每道菜的名称、内容、价格,避免造成不必要的纠纷,同时注意荤素搭配,营养均衡。就餐后注意索取发票等凭证,如遇到食品安全、消费维权等问题,可拨打12315服务热线进行投诉举报。
 
 
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