3月15日，西安市市场监管系统食品安全工作会议和“两个责任”“十个十”示范创建暨制止餐饮浪费专项行动动员部署会议召开，传达总局、省局第十次调度会精神，通报我市“守查保”专项行动排查出的风险隐患，总结2022年食品安全工作，安排部署2023年食品安全工作，重点对制止餐饮浪费专项行动和食品安全“两个责任”“十个十”示范创建活动进行动员部署。市市场监管局副局长王小青参加会议。
会议指出，2022年，全市市场监管系统认真学习宣传贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，全面落实党委和政府领导责任、部门监管责任和企业主体责任，不断推进食品安全治理体系和治理能力现代化，取得了显著成效。我市食品安全工作连续8年获省级年度考核A级等次。蝉联“国家食品安全示范城市”。落实食品安全“两个责任”做法被国务院食安办全国推广。
会议强调，2023年，全市食品安全工作要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记四次来陕考察重要讲话重要指示精神，落实全国、全省、全市市场监管系统年度工作会议部署，按照市局党委确定的“1556”工作思路，坚持“预防为主除隐患、夯实责任促提升、社会共治保安全”的总体原则，全面启动新一轮风险隐患排查整治，扎实推动食品安全“两个责任”落实落细，深入开展食品生产环节、流通环节、餐饮环节、婴幼儿配方乳粉、食用农产品、制止餐饮浪费和案件查办“铁拳”行动等“七大行动”，聚力开展食品安全“两个责任”“十个十”示范创建和省级食品安全示范县创建“两大示范创建活动”，深入拓展食安城市创建“西安经验”，组织开展食品安全常态化宣传、责任保险、社会监督和 “餐饮安全你我同查”活动等“四项举措”，推动食品安全社会共治，促进食品安全各项工作提水平、上台阶。
会议要求，要标本兼治，突出重点，始终强化长管长严的监管态势。要从严监管除隐患。要坚持预防为主、目标导向和问题导向，主动查找问题点源，科学预判潜在风险，及时精准化解隐患。要重点提升出成效。要扎实推进乳制品、肉制品、白酒、餐饮食品及婴幼儿乳粉质量提升行动。要专项治理出重拳。要不断巩固食品安全“守查保”专项行动整治成果，持续开展民生领域案件查办“铁拳”行动，扎实推进制止餐饮浪费专项行动。要示范引领促提升。在10个重点业态各打造10个食品安全主体责任落实样板，形成可推广、可复制的经验做法，充分发挥灞桥区示范创建工作“酵母”作用，坚持“抓两头、带中间”。要优化服务助发展。认真贯彻省委、省政府“三个年”活动要求，全面落实省局《帮扶食品企业20条措施》。要强化培训提效能。用好“一周一法、一月一考”全员学法活动平台，开展一月一次的业务培训，打造企业主体责任培训考核智慧平台。
会议强调，2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，也是以高质量发展推进中国式现代化西安实践的破题之年，做好全年食品安全监管工作意义重大。全局系统要进一步深化思想认识，自觉把食品安全监管工作放到贯彻“以人民为中心”的发展思想的高度去谋划，放到提升治理体系和治理能力现代化水平的高度去统筹，放到防范化解重大风险隐患的高度去推进，时刻保持居安思危的警醒和如履薄冰的心态，以“时时放不下心”的责任感，坚决扛起监管职责，全力抓好任务落实，用扎实的成效为“国家食品安全示范城市”增亮添彩。
