4月份以来，安庆市场监管局将“食安守护”专项行动作为重要任务，突出“六个注重”，全力抓紧抓实抓细，确保专项行动取得实效。
注重时效，迅速作出部署
安庆市市场监管局始终高度重视食品安全风险隐患排查和专项治理工作，根据省市场监管局统一部署，立足安庆市实际，第一时间印发《关于开展2023年“食安守护”专项行动的通知》，明确广泛进行“大宣传”、深入开展“大排查”、有效实施“大整治”、全面实现“大提升”四大任务，同时建立健全“下沉暗访”“风险会商”“两书一函”“应急处置”等工作机制，全面排查处置风险隐患，强力整治食品安全突出问题，坚决守牢食品安全底线。
注重融合，统筹协调推进
将专项行动纳入安庆市2023年重点市场专项治理提升行动部署，围绕风险防控，研究制定食品安全方面落实的具体措施。将专项行动列入2023年全市食品安全重点工作安排，一并作出部署。将专项行动作为食品安全“两个责任”的重点任务台账，每月督查进展情况。将专项行动融入生产、流通、餐饮等各条线专项监管整治任务，全面压紧压实食品安全责任。
注重督导，全力推动落实
加大对各县（市、区）专项行动工作的督导检查和指导力度，每半月调度各地进展情况，督促落实整治重点任务。各县（市、区）均结合实际，出台细化行动方案，召开推进会、调度会等会议对专项行动作出具体安排，采取明查暗访等方式深入推进专项行动。同时，强化宣传引导和培训，营造良好舆论氛围。
注重协作，加大风险会商
明确市市场监管局相关科室职责分工和责任人，建立各县（市、区）专项行动联络员工作群，及时指导调度各地经验做法。会同公安、农业农村、卫健等部门开展风险会商会议，交流行刑衔接、抽检监测、专项整治等工作情况，研判阶段性食品安全风险隐患，共同制定解决措施。
注重长效，强化日常监管
开展白酒糕点生产环节专项整治、农村地区食品销售环节突出问题专项治理、食用农产品重点品种市场销售环节风险排查和治理专项行动、校园食品安全守护行动、中高考食品安全护航行动等，累计检查生产、餐饮、销售环节经营户20669户次，排查风险隐患1263处。
注重打击，严惩违法行为
