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邵阳市市场监督管理局开展学校食堂供应链源头专项检查

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-27  来源:邵阳市场监管微信号
核心提示:为贯彻落实《邵阳市进一步加强校园食品安全排查治理工作实施方案》文件精神,2月23日下午,邵阳市市场监督管理局督查组一行前往北塔区、大祥区对学校食堂供应链源头进行专项检查。
  为贯彻落实《邵阳市进一步加强校园食品安全排查治理工作实施方案》文件精神,2月23日下午,邵阳市市场监督管理局督查组一行前往北塔区、大祥区对学校食堂供应链源头进行专项检查。
 
  在浩天米业
 
  检查组详细检查了原料库、包装材料库、生产车间、成品库等生产场所,仔细查验了原材料质量把关和进出库记录台账,检查了生产加工全过程的质量控制情况,查看了大米标签的标注内容及大米质量状况,向企业负责人宣传贯彻了食品安全相关法规标准要求,并现场对成品大米进行抽样检验。
 
  在步步高供应链仓库
 
  检查组对米油、鸡蛋、调味品着重进行抽检,检查了供应商经营资质、人员健康状况,检验报告、进货查验台账、运输配送、仓库设施设备、贮存条件等关键风险点。针对检查时发现的问题,要求供货商要强化主体责任意识,经常性地开展自查,完善索证索票制度,规范食品分区分类存放,及时消除食品安全隐患。
 
  检查组强调
 
  市场监管部门要对校园食品专项检查进行再部署、再落实,精准查找存在问题,对检查发现的问题要全面整改;食安委成员单位要进一步强化工作举措,始终绷紧校园安全这根弦,加强从农田到学生餐桌的全链条、全过程管理,做到监管到位、履职到位,在源头上把控食材质量,杜绝不合格原材料进入学校食堂。
 
 
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