猪:12月生猪总成交量128955 头，相对11月增加10738 头(11月生猪总成交量118217头)，环比上升9.08%，同比上升16.11%(2016年12月生猪总成交量111061头)，猪日均交易量4160 头。12月白条肉均价14.9元/公斤，环比下降4.49%(11月白条肉均价15.6元/公斤)，同比下降32.91%(2016年11月白条肉均价22.21元/公斤)。
牛:12月牛总成交量4925头，相对11月增加420头(11月牛总成交量4505头)，环比上升9.32%，同比上升16.49%(2016年12月牛总成交量4228头)，牛日均交易量159头。12月牛肉均价65.6元/公斤，环比下降0.3%(11月牛肉均价65.8元/公斤)，同比上升12.31%(2016年12月牛肉均价58.41元/公斤)。
羊:12月羊总成交量30655头，相对11月减少2660头(11月羊总成交量33315头)，环比下降7.98%，同比下降5.43%(2016年12月羊总成交量32416头)，羊日均交易量989头。12月羊肉均价45.24元/公斤，环比上升2.82%(11月羊肉均价44元/公斤)，同比上升18.74%(2016年12月羊肉均价38.1元/公斤)。
分析:
猪肉方面:价格方面，南方价格相对稳定，腌腊并未带来需求高峰，养殖户出现积极性增加，加之越南猪冲击，企业收购顺畅，业者多观望北方行情，价格暂时稳定；由于毛羊批发价上涨，羊肉价格上涨。
牛肉方面:牛养殖成本较高，国内牛肉呈现货紧价扬的现象。加上天气转凉，牛肉市场需求增加，一定程度上对牛肉价格形成支撑，牛肉价格在区间内小幅调整，价格稍有上涨。
羊肉方面:由于毛羊批发价上涨，羊肉价格上涨，交易量有所减少。
预测:
屠企压价，采购无压力，天气转晴，出栏量略有增加，窄幅调整，供需失衡，预计短期内猪价稳中微跌为主；牛肉方面，目前国内牛肉货源稍显紧缺，短期内价格或将有所上涨；羊肉供应充足，终端需求增加，预计短期内羊肉价格仍将在当前价位进行调整。
