【概要】分析:
交易量方面:随着天气转凉，中秋及国庆双节的到来，市场肉类需求好转，本周猪肉交易量有所上升。价格方面:近期市场猪肉供应充足，而猪肉批发节前备货逐渐进入尾声，导致本周我市猪肉价格继续小幅回落。预测:
随着中秋国庆节假日到来，市场各种肉类消费将逐渐好转，需求量增多。
猪:
本期(9月21日-9月27日)生猪总成交量18007头，相比上期(9月14日-9月20日)增加了757头(上期生猪总成交量17250头)，环比上期上升了4.39%，猪日均交易量2572头。本期白条肉均价43.1元/公斤，价格环比上期价格下降0.92%(上期猪肉价格43.5元/公斤)。
牛:
本期(9月21日-9月27日)牛总成交量481头，相比上期(9月14日-9月20日)增加了18头(上期牛总成交量463头)，环比上升3.74%，牛日均交易量68头。本期牛肉均价77.3元/公斤，价格环比下降0.26%(上期牛肉价格77.5元/公斤)。
羊:
本期(9月21日-9月27日)羊总成交量229头，相比上期(9月14日-9月20日)增加了119头(上期羊总成交量110头)，环比上期上升108%，羊日均交易量33头。本期羊肉均价74.5元/公斤，价格环比下降0.66%，上期羊肉价格75元/公斤)。
分析:
交易量方面:随着天气转凉，中秋及国庆双节的到来，市场肉类需求好转，本周猪肉交易量有所上升。牛羊肉方面，本周牛肉交易量上升、羊肉因为气温逐渐转凉，羊肉开始进入传统消费旺季，羊肉交易量上升。
价格方面:近期市场猪肉供应充足，而猪肉批发节前备货逐渐进入尾声，导致本周我市猪肉价格继续小幅回落。牛肉、羊肉价格保持稳定，未有大幅调整。
预测:
随着中秋国庆节假日到来，市场各种肉类消费将逐渐好转，需求量增多。预计短期内我市猪肉价格总体仍将保持在较高水平波动运行，后期生猪生产进一步恢复，猪肉价格将逐步回归合理区间。牛羊肉方面，随着双节到来，且天气逐渐转凉，同时餐饮业经营状况持续改善，牛羊肉消费趋旺。但由于牛羊肉总体供给仍然偏紧，预计后期价格将继续上涨，涨幅有限
