2015年5月-7月，山东省食品药品监督管理局在17市流通环节共组织抽检肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产品及水产制品、薯类及膨化食品等六大类食品439批次，抽检项目合格的产品425批次，不合格产品14批次。
其中，水产及水产制品共抽检141批次产品，主要为：海水鱼虾、海水鱼虾类、淡水鱼虾、贝类、海水螺、软体动物、水发产品、生食水产品、小龙虾。抽检依据是：GB2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准、GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（农业部公告第235号）、《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第560号）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括：铅、镉、甲基汞、无机砷、孔雀石绿、结晶紫、氯霉素、硝基呋喃代谢物、恩诺沙星、环丙沙星、菌落总数、致病菌等12个指标。经检验，不合格5个批次，主要涉及镉含量超标、微生物指标不合格、药物残留指标不合格。
省重点抽检（流通环节）水产及水产制品不合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期
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不合格项目
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检测结果
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备注(流通环节)
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1
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青岛即墨批发市场
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张莉娟
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山东省威海市环翠区顺和街188号水产市场C036-C037
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鲈鱼
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散装
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2015/4/20
（购进期） |
呋喃西林代谢物（氨基脲）（SEM）、呋喃唑酮代谢物（3-氨基-2-噁唑烷基酮）（AOZ）
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9.18(μg/kg)、
2.03(μg/kg) |
无法处置
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2
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仙阁市场
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利群集团蓬莱购物广场有限公司
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山东省烟台市蓬莱县北关路686号
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鱿鱼
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散装
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2015/4/28
（购进期）
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镉（以Cd计）
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6.29(mg/kg)
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已处置
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3
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城阳批发市场
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青岛崂山大润发商业有限公司
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青岛市崂山区辽阳东路12号（辽阳东路以南、劲松九路以西处）
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八带
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散装
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2015/5/6
（购进期）
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镉（以Cd计）
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3.79(mg/kg)
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已处置
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4
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日照嘉瑞食品有限公司
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山东省日照市兴海路西首
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日照市新世纪商厦有限公司世纪购物广场
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莒县城阳北路
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即食海蜇丝
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220克/袋
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嘉瑞
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2015/2/01
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菌落总数
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4.1×104
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已处置
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5
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上海智达海洋生物技术有限公司
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上海市奉贤区江艇路288号6号厂房
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青岛崂山大润发商业有限公司
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青岛市崂山区辽阳东路12号（辽阳东路以南、劲松九路以西处）
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醉蟹钳
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600克/罐
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智富食品
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2015/4/15
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菌落总数
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60000
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已处置
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