根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，山东省食品药品监督管理局组织了2016年第一季度（1月-3月）餐饮服务环节监督抽检，本次抽检的食品品种细类主要有煎炸过程用油、发酵面制品、肉冻皮冻、其他熟肉制品、火锅调味料（底料、蘸料）、复用餐饮具、酱腌菜等7类食品及相关产品。共抽检样品1408批次，检出43批次样品不合格，不合格率3.05%。
抽检依据是《GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准》、《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）（食品整治办〔2008〕3号）》等标准及产品明示标准和指标的要求。其中，潍坊交职学术交流中心有限公司因馒头中添加了环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计），遭到通报。通报如下：
被抽检产品为馒头，标称生产企业地址为潍坊市潍县中路8号，被抽检单位名称为潍坊交职学术交流中心有限公司，被抽检单位地址为潍坊市潍县中路8号，规格型号为散装，生产日期为2016年2月29日，不合格项目为环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）0.068（g/kg）【标准为不得添加】。
对上述抽检中发现的不合格产品，抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、停售等相关措施，并依法进行处理。
