本次抽检的主要产品涉及10类。其中,粮食加工品、茶叶及其制品、食用农产品、油脂及其制品4类食品全部合格。不合格样品最多的是糕点类,共有11批次,占57.89%。不合格糕点样品涉及标称安庆市金光明食品有限责任公司生产的步步糕,合肥顺达食品厂生产的步步糕,安庆市陈光明食品有限责任公司生产的麻油绿豆糕、肉松味绿豆糕,合肥赣德坊食品厂生产的鸡蛋桃酥,安徽森力食品有限责任公司生产的 “森力”绿豆糕、步步糕,合肥瑞乐食品有限公司生产的绿豆糕,泾县明星食品厂生产的绿豆糕,安徽山里仁食品股份有限公司生产的扁桃仁果仁棒等。
糕点样品外,不合格样品还涉及标称马鞍山市恒瑞酿造厂生产的白醋、安徽皇厨食品有限公司生产的鸡精调味料、芜湖共创调味品有限公司生产的开胃菜、合肥玉海千鸿食品有限公司生产的海蜇丝、绩溪县徽商酒业有限公司生产的冰火之歌手工酿造黄酒、黄山全江农产品制品有限公司生产的农家土香肠、安徽省易卖荭商贸有限责任公司生产的咸肉。