用比目鱼充当鳕鱼 一绪寿喜烧被罚50万

　　行政处罚决定书显示，2021年9月13日，上海市杨浦区市场监督管理局执法人员对一绪寿喜烧“合生汇店进行现场检查，发现当事人以格林兰比目鱼（庸鲽鱼）为原料制作菜品，在菜单上宣称为”日式烤鳕鱼“。经查， ”一绪寿喜烧“运营主体系上海丰之绪餐饮管理有限公司，该司旗下门店”日式烤鳕鱼“的原材料为格林兰比目鱼（庸鲽鱼）。当事人的上述行为涉嫌构成《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条第一款所指的违法行为，上海市杨浦区市场监督管理局对其进行立案调查。

 

　　经查明，当事人自 2020 年5月1日至2021年9月14日期间，在上海地区的”一绪寿喜烧“门店内以格林兰比目鱼（庸鲽鱼）为食品原料制作门店菜单上的”日式烤鳕鱼“菜品。格林兰比目鱼（庸鲽鱼）与鳕鱼分属于2个不同”目“，两者之间没有直接关系。当事人已于2021年9月14日停止使用含”日式烤鳕鱼“菜品的菜单，对菜单进行整改，将”日式烤鳕鱼“菜品名改成”日式烤庸鲽鱼“，当事人已改正了违法行为。

 

　　当事人用格林兰比目鱼（庸鲽鱼）制作的菜品宣称为”日式烤鳕鱼“的行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》 第八条第一款，依据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条第一款的规定，责令当事人停止违法行为，并处罚款人民币伍拾万元整。