5月7日上午，兰州市创建国家食品安全示范城市验收动员大会一结束，兰州市市场监督管理局立即召开工作会议，对创建验收工作进行了再部署。市食药安委办主任、市市场监管局党组书记、局长张栋梁主持会议并讲话，各县区市场监管局及高新区社农局主要负责人，市综合行政执法队、市食品药品检验院、市市场监管局相关科室负责人参加会议。
会议要求，各县区局、各单位主要负责同志，要认真学习《评价细则》，紧紧盯住94项创建指标，同时，也要认真研究《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2021版）》，做好对工作的指导，抓好存在问题的整改。各县区、各单位要全力做到“明查”方面不丢分，“暗访”方面少丢分，并结合自身亮点，把“示范引领项目”抓好。在适当时机，聘请人大代表、政协委员、媒体对食品安全工作进行监督。针对省局梁孟吉总监提出的问题，要抓好整改。要把企业、超市等各类主体动员起来，进行创建工作宣传。市局相关科室要和各县区密切配合，共同做好准备工作。要抓好“文明餐桌”工作，落实好公筷公勺分餐夹制度。关于特种设备安全监管工作，在日常检查中，不能只查看表面的证照问题，按照规范和风险点，对八类特种设备认真开展检查，要把液化气充装站、燃气管道、电梯等作为重点检查领域，认真细致排查各类风险隐患，确保特种设备安全运行。
