一包糖就能解酒
还能做到“酒前预防 酒后醒酒”
这“解酒糖”真的那么神奇吗？
根据群众举报
南京市场监管部门查处了一家
涉嫌在商品页面发布
虚假广告销售解酒糖的网店
近日，南京市雨花台区市场监管局接到举报，反映一家网店销售的糖果，标题上使用“解酒”字样，但实际只是普通食品，具有涉嫌发布虚假广告嫌疑。
接到投诉举报线索后，雨花台区局执法人员对当事人美团店铺进行了检查，发现该商品标题为“【VEGTOMETO】维格托美解酒糖醒酒糖芒果味12g/袋”，同时，在商品页面的主图上标有“酒前预防 酒后醒酒”的文字。当事人提供了“姜黄软糖对醉酒模型小鼠解酒作用的实验研究”的证明材料，但该材料随后被证明是伪造的，当事人也无法提供其他材料证明该产品具有解酒、醒酒的作用。
经核查发现，当事人销售的VEGTOMETO姜黄糖果，其配料是麦芽糖浆、蜂蜜、白砂糖、食品添加剂和食品用香精，也就是说该产品只是普通糖果，其宣传能“酒前预防 酒后醒酒”等行为，构成了《中华人民共和国广告法》第二十八条规定的虚假广告，其行为违反了《中华人民共和国广告法》第四条的规定。依据《中华人民共和国广告法》第五十五条的规定，雨花台区局对当事人作出了行政处罚。
这类所谓的“解酒产品”
真能起到“解酒”功效吗？
一起来看看
南京质检院专家的解读
了解“解酒”的原理
酒精也叫乙醇，被胃肠吸收后随血液循环来到肝脏被代谢。肝脏先通过乙醇脱氢酶把乙醇转化为乙醛，然后再通过乙醛脱氢酶把乙醛转化为乙酸，最后通过三羧酸循环，把乙酸转化为二氧化碳和水，彻底排出体外，这也是为什么人喝酒之后总想上厕所、呼气有酒味。酒精在人体的分解效率，是由酒的度数、饮酒量、人体分解酒精的能力三方面决定。因此，在酒精摄入量固定的情况下，解酒效率仅仅取决于肝脏内酶的活性是否足够（乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶）。
姜黄素、蜂蜜
都不能解酒
上文中的姜黄糖果能解酒吗？姜黄素有一定的护肝作用，适量服用确实能改善肝功能，而蜂蜜含有较多的低聚糖，它能促进人体肠胃中有益微生物的生长，保持肠胃的微生态平衡。但姜黄素和蜂蜜仅仅只能护肝、养胃，并不能促进人体分泌乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶，与“解酒”无关。
真的存在
“解酒产品”吗
那么，真的有“解酒产品”能帮助肝脏加速酒精代谢吗？市面上这些所谓的“解酒产品”大多都没有科学依据，其成分往往是既没有乙醇脱氢酶，也没有乙醛脱氢酶。而且，酶是一种蛋白质，进入人体后就会被正常消化掉，无法继续发挥促进代谢的作用。此外，人体分泌乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶的能力是由先天决定的，目前还没有任何手段能加速分泌这两种酶。
南京市场监管部门
提醒广大消费者
喝酒伤身，应少喝不喝
千万不要寄希望于
这些所谓的“解酒产品”
