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【天然β-胡萝卜素】
英文名称：Carotenes；(i) Mixed carotenes；(ii) Btea-carotene
来源：胡萝卜、藻类、油椰
玉米窝窝头 【原料】玉米粉500克，糯米粉50克。威伦天然β-胡萝卜素适量
【调料】白糖50克，热水。
【制作方法】
【风味特色】玉米香味浓郁，甜香软糯。
【技术要领】玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
β-胡萝卜素、高梁红、甜菜红。
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【食品分类系统】 如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品，另有规定的除外。 （来源：GB2760-2011第二页）07.0 焙烤食品07.01 面包07.02 糕点07.02.01 中式糕点（月饼除外）07.02.02 西式糕点07.02.03 月饼07.02.04 糕点上彩装07.03 饼干07.03.01 夹心及装饰类饼干07.03.02 威化饼干07.03.03 蛋卷07.03.04 其他饼干07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆07.05 其他焙烤食品
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