在家可以自制各种美食的DIY食品家电种类正变得越来越多样。从冰淇淋到炸鸡、面条、啤酒等都可以在家里轻松制作。
LG电子11日推出了可以在家中生产手工啤酒的胶囊啤酒机“LG HomeBrew”。放入含有原料的胶囊和水并按下按钮后,从发酵到机器清洗都可以自动进行。包括发酵和酿造过程在内,经过2至3周左右就能酿制出5L的高档啤酒。该机器能制造英国式的艾尔啤酒、印度淡色艾尔啤酒、黑啤酒、麦啤酒、拉格啤酒皮尔森等5种啤酒。制造过程可以通过智能手机应用程序进行实时确认。
此外,还有能制冰沙或冰淇淋等零食的产品。Hurom今年4月推出了可以榨取蔬菜或水果原液制作果汁、冰沙或冰淇淋的“Hurom Diva”。因为每个过滤器都是独立的,所以按下自己所需按钮就能做出各种各样的零食。
以“国民油炸机”备受欢迎的空气炸锅Air Fryer是Home Made家电的代表产品。该炸锅将热气从下往上快速循环,不用油,用材料的脂肪成分就能制作酥脆的油炸食品。菲利普斯的“新鲜制面机”还可以让你在家里自己制作面条。机器中放入面粉、水、鸡蛋等,10分钟内就能轧出2-3人份(平均300克)的面条。
人们对DIY食品家电的关注度越来越大,其原因是“食物恐惧症”。随着对市场上所销售食品的安全性的恐惧增加,可以在家轻松制作安全食品的DIY食品家电的需求正在增加。
对料理、美食等的关注增加也是原因之一。“厨播”(展示做饭过程的直播)、“吃播”(展示吃东西的直播)等与美食相关的直播或视频火爆也带来不小的影响。因此,想要实现在家亲手做的家常菜的需求增加了。
随着经济不景气的长期化,节省伙食费的需求增加也是原因之一。例如只需要支付在连锁店卖场中点三只炸鸡的费用,就能买到韩国品牌的空气炸锅(2升,平均4万韩元)与三只鸡。推出胶囊啤酒制造机的LG电子H&A项目本部长(总裁)宋大铉表示,“我们将以不同的生活家电技术为基础,为大家提供便利地享受自己下厨的特别体验”。