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“二代”接班
日前，康师傅控股（以下简称：康师傅）发布公告称：2019年的第一天，现任康师傅董事会执行董事兼董事会主席的魏应州将辞任，接替他担任康师傅董事会主席的是他的长子、魏宏名，他还同时兼任薪酬与提名委员会成员；而魏应州的三子魏宏丞也将担任康师傅控股董事会执行董事。
在此前，魏氏家族的第二代很少公开露面。
魏宏名今年37岁，2006年正式加入康师傅并担任总裁室专案经理，跟在父亲魏应州身边开始见习；2007年被安排进驻味全董事会，担任董事；直到2014年爆发“食用油风波”，魏氏家族全面退出董事会为止。
在他任上，味全经历了最大的食品安全危机“塑化剂”事件，在处理这件事的过程中，魏宏名做得很是得体，也为味全此后的互联网营销思路打下了基础。
即将出任康师傅执行董事的魏宏丞，毕业于伦敦帝国学院，并获得日本早稻田大学硕士学位及哈佛商学院工商管理硕士学位；曾就职于黑石集团纽约办公室以及百事公司总部。
魏宏丞于2007年加入顶新集团任职，并于2015年2月起担任康师傅饮品控股有限公司(KSFB)的董事。魏宏丞在顶新集团历练多年，期间促成与星巴克、迪士尼等国际级战略伙伴的合作，并推动了快销品市场研究系统TMRS的规划。
五年前，魏应州就曾表示，他的两个儿子将在五年后也就是他65岁时接任其职位，分别“领导”食品与饮品业务。
值得注意的是，魏家另一男性继承人——老四魏应行之子魏士杰，也于2015年进入中国大陆全家，在该领域学习并准备接班。此前，魏应行一直负责中国大陆地区的便利餐饮领域，主要包括全家与德克士快餐。
康师傅台北办公室主任陈文敏表示，魏宏名2006年进入康师傅，至今已12年，由专案经理逐步到事业部历练；魏宏丞也在集团历练10年以上，参与过多项事务。而原本担任董事长兼CEO、事业总裁的魏应州，10年前就将事业总裁交给专业经理人，2014年卸下CEO专职董事长，明年就将完全退休。
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善于“用人”
“魏宏名接班后，不仅要重振康师傅业绩，更要处理好其和职业经理人之间的共生关系。”一位业内人士表示。
在中国大陆发展的台资三大快消企业，统一、旺旺、康师傅常被放在一起比较，但这“哥仨”对职业经理人的态度却是天差地别。
旺旺的蔡衍明信仰“独裁”，统一的罗智先实现了真正意义上的“统一”，而康师傅则一直以来都被誉为三大台资企业里，最适合职业经理人成长的“乐土”。
身处台湾地区南方的统一，是“学院派”的代表。统一内部的高层管理人员大多是高学历，名校出身。在统一总部身处的台南地区，拥有包括成功大学、台南大学在内的一众高等学府。而现任统一集团董事长的罗智先就从成功大学外文系毕业。
曾经的统一，老板并不过多干涉具体经营事宜，靠的是一群职业经理人打江山。
一位台资企业高层表示，无论在台湾地区还是中国大陆的统一体系里，有二十余年资历的资深高管，通常职级为“协理”，实际权力约等于规模企业的副总级别，直接对老板负责。在很长时间里，统一集团前董事张高清愿并不过多干涉具体运营事宜。
这种局面在罗智先接掌统一后，发生了改变。
在美国负责百威业务多年的罗智先回台湾地区接班统一以后，因其独断、雷厉风行的美式管理风格，和旧统一的日式管理理念较为不同。才有后来的统一超商总经理也就是“流通教父7-11”徐重仁及帮统一开辟销售版图的时任统一集团总裁林苍生的卸任。
据台湾《今周刊》报道，彼时，统一成立了“投资委员会”，不仅为了监督统一投资的公司，更为了彻底解决“总裁”与“总经理”的权责问题。针对徐重仁的去留问题，“投资委员会”达成了“让徐重仁退休”的共识。
有知情人透露，包括徐重仁和林苍生在内的一众统一老臣，最后都得到了光荣退休的体面待遇，只不过，近几年的统一，家族企业的风气越来越浓。
上述人士表示，在统一废除总裁职位后，罗智先开启了“老臣清退”、“管理层本土化”（刘新华执掌统一中控）等措施。在此运作下，彼时的罗智先正式成为了高清愿一人之下的最高领导者。2016年，高清愿去世后，没有后顾之忧的罗智先在管理方针上更是“大刀阔斧”，敢想敢做。
旺旺的职业经理人体系也有相似，其实“旺旺最大的产品经理人就是蔡衍明。”
三大台资食品企业，从管理营运模式上来看，旺旺相对代表了“街头实战派”，较为草根、接地气，故才有快消行业的"黄埔军校"之封号。
虽然近十多年来，旺旺正在逐步增加从外部空降专业经理人的比重，但相对其他企业，旺旺的决策流程始终较为“中央集权”。
从品牌打造、产品开发、广告策略等营销方向，仍为经营层主导，职业经理人的权力仍无法最大化的发挥。
值得注意的是，蔡衍明的“集权”，甚至成为了其二公子蔡旺家在实质接班路上的最大阻碍。
蔡旺家是负责旺旺的食品业务板块，而食品业务是旺旺的兴家之本，所以想让蔡衍明完全放权，目前基本上不大可能，而蔡旺家距离正式登基旺旺食品王国之日，应该还有较长的路要走。
相较之下，康师傅可谓职业经理人的“乐土”。营销专家沈博元表示，一方面，早期的康师傅是一个魏家印记很浓重的家族式企业。但在上述三大台资企业里，是康师傅最早开始转型，走职业经理人道路。
在康师傅体系中，魏家四兄弟虽然是企业最重要的“门面”，但实际上有很多决策是由CEO、总裁、副总裁以及幕僚等职业经理人在做。康师傅旗下每一个方便面事业群、饮料事业群、饼干事业群等都有一个副总裁，这些副总裁具有相当程度的决策权。而康师傅的老板——魏家，更多地起到了最终拍板（final check）的作用。
一位接近康师傅高层的人士表示，康师傅很早就已启动名为“一百大总经理”的计划。对研究所毕业的、潜在培养对象进行十几年的专业职业经理人培养，让其可以在康师傅的事业单元（Business Unit）里独当一面。
由此可见，康师傅对职业经理人的重视。而旺旺，甚至在2008年前后“借鉴”过这种做法。
在沈博元看来，康师傅不仅具有具体的现代化管理思维，还肯低下头跑马圈地打天下，因此才能在三大台资企业中拔得头筹，其在中国大陆市场的业绩才得以长期甩开统一和旺旺。
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挑战“平衡”
上述人士表示，正是由于魏家对职业经理人一贯以来的器重，魏宏名此番“接棒”后，最大的挑战在于“平衡魏家与职业经理人之间的权力”。
2014年，“食用油风波”爆发，魏家人从台前走向幕后。2015年，“宝洁系”的韦俊贤出任康师傅总裁一职，这是魏家正式将运营大权授予职业经理人的一个关键节点。
一知情人士表示，带有浓厚“宝洁印记”的韦俊贤挂帅后，康师傅内部“宝洁系”的高层人员越来越多，老一拨的康师傅骨干逐渐被冷落；随之上演了“康师傅‘老人’和宝洁系的角力”。
“宝洁系”进入康师傅后，把外资企业的做法搬到了注重执行和务实操作的台资企业中，这造成了企业文化的冲突，也由此带来了不断重复的调整，具体体现在：康师傅每年的“KPI”制度都在改变，而HRD（人力资源总监）每年也都在更换。以至于康师傅内部员工的凝聚力受到了影响。
上述知情人士透露，近几年康师傅老员工，甚至是高层主管的离职比例开始升高。很多负责产品管理、技术支持的台湾资深干部和员工都已离职。部分没有离职的员工，也可能面临各种非正常的职位调动。甚至连研发部门的员工，都会被调职跑业务。作为曾经康师傅的“顶梁柱”，这些中高级主管的奔走、离去，一定程度上说明，康师傅的“内耗”已经严重到了一定程度。
平衡自己和职业经理人之间的关系，是魏宏名上任后首先要面临的。一方面，康师傅依然需要借助职业经理人的力量实现业绩上回暖；但同时，魏宏名也要警惕被职业经理人“绑架”，从而丧失对康师傅的主导权。
毕竟，近几年康师傅的业绩确实不太“美丽”。
康师傅2018财年第三季度业绩报告显示，公司营业额、毛利同比双降，营业额同比下降4.19%至188.63亿元，毛利下降1.61%至62.94亿元。
除方便面销售额微增外，其他业务板块销售额都显现颓势。尤其是康师傅饮品市占率自2015年起就已经开始下滑，并且曾经通过压低利润率的方式也未能扭转下滑趋势。
在经历了连续3年营收下滑，4年净利润下滑后，康师傅曾在2017年及2018上半年迎来短暂回暖。不过，彼时，在很多业内人士看来，康师傅账面数据的上涨并不“健康”。其很大程度来自于涨价和固定资产的出售。
面对内忧外患的康师傅，接班后的魏宏名想实现“大船掉头”，实属不易。毕竟，各派势力在康师傅已成“常态”，而台企创始人一向没有“退休”的观念，魏应州是否敢于做“甩手掌柜”尚未可知。相比起十年前接掌统一的罗智先，魏宏名在康师傅的前路或许更为艰难。
